После бариатрической операции (шунтирование желудка, рукавная гастропластика и др.) пациенты должны придерживаться строгой диеты с высоким содержанием белка и минимумом быстрых углеводов и жиров. Однако некоторые начинают употреблять сгущенку, майонез, сладости и другие "запрещенные" продукты, что сводит на нет эффект операции. Почему так происходит?
1. Психологические причины
➜ "Пищевая зависимость" не исчезает после операции
Бариатрия уменьшает объем желудка, но не меняет пищевое поведение. Если у пациента до операции была тяга к сладкому, компульсивное переедание или привычка "заедать стресс", она может сохраниться.
- Сгущенка – высококалорийный продукт с огромным количеством сахара, который быстро усваивается и дает ложное чувство комфорта.
- Майонез – жирный, калорийный, легко "проскальзывает" даже через маленький желудок.
Ты сделал операцию, но желание этого кайфа, чтобы "глаза на лоб лезли" от сладкого, никуда не делось. Парой конфет, которые влезают в твой желудок, такого не добьешься, а сгущенка начинает свое действие уже во рту, растекаясь приторно сладким вкусом...
➜ Эффект "запретного плода"
После строгих ограничений у некоторых пациентов возникает синдром пищевого бунта – желание есть то, что нельзя.
2. Физиологические причины
➜ "Обход" ограничений маленького желудка
- Сгущенка и мороженое – жидкие и полужидкие, поэтому легко проходят через новый желудок.
- Майонез и сливочные соусы – не требуют тщательного пережевывания, быстро усваиваются.
3. Риски такого пищевого поведения
Сгущёнка содержит много сахара, что может спровоцировать демпинг-синдром – резкое попадание высококонцентрированной пищи в тонкий кишечник без должного переваривания.
- Ранний демпинг (через 15–30 мин): тошнота, рвота, боли в животе, слабость, потливость, учащённое сердцебиение, диарея.
- Поздний демпинг (через 1–3 часа): резкое падение сахара в крови (гипогликемия) – дрожь, головокружение, обморок.
- Тошнота и рвота
- Дискомфорт и боли
Сразу после операции – категорически нельзя. Позже – можно немного, но осторожно, наблюдая за реакцией организма. Лучше избегать или минимизировать, чтобы не провоцировать осложнения.
Я часто сталкиваюсь с тем, что бариатрики пьют сгущенку.
Скорее всего такое было и до операции. То есть, не пили сгущенку, а было это желание ощутить вязкую обволакивающую сладость во рту, распирание в животе. Скорее всего до операции были приступы набивания желудка. А теперь желудок набить не получается, а «что б глаза на лоб полезли» от сладкого, требует организм, требует психика.
Ты же так справлялась с жизненными сложностями?
А сложности остались. А желудок уже не может принять то количество сладкого. Вот и идет в ход сгущенка и ее успокоительная обволакивающая сладость.
Если вы не можете остановиться, и нестерпимо хочется сладкого, то жду вас на своей консультации!
Обо мне, запись на консультацию https://taplink.cc/psiholog_kolganova
Телеграм-канал https://t.me/psiholog_kolganova
Инстаграм @psiholog_kolganova