После приготовления пломбира остались белки трех яиц. Этого достаточно, чтобы приготовить домашнее кунжутное печенье. 3 белка яичных, 80 г сахара, соли на кончике ножа, 250 г кунжута. Сначала нужно обжарить кунжут и дать ему остыть. Белки, соль и сахар не взбиваем, но хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. Добавляем кунжут, снова хорошо перемешиваем. Чайной ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пергаментом, выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Я пользуюсь мини-духовкой: температура 150 градусов по 12 минут с каждой стороны. Печенье должно остыть на пергаменте, так его легче будет отделить от бумаги. #выпечка #кунжутноепеченье
После приготовления пломбира остались белки трех яиц. Этого достаточно, чтобы приготовить домашнее кунжутное печенье.
3 белка яичных, 80 г сахара, соли на кончике ножа, 250 г кунжута.
Сначала нужно обжарить кунжут и дать ему остыть.
Белки, соль и сахар не взбиваем, но хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. Добавляем кунжут, снова хорошо перемешиваем. Чайной ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пергаментом, выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Я пользуюсь мини-духовкой: температура 150 градусов по 12 минут с каждой стороны.
Печенье должно остыть на пергаменте, так его легче будет отделить от бумаги.
#выпечка #кунжутноепеченье