Рецепт пирожного «Молочный ломтик» без сахара

Лёгкий в приготовлении, этот десерт напоминает популярный магазинный молочный ломтик 🍰, но в кето-версии — без сахара, муки и с минимумом углеводов.

🛒 Ингредиенты (на 4 порции):

Для шоколадного бисквита:

• Яйца — 2 шт.
• Миндальная мука — 30 г
• Какао-порошок без сахара — 15 г
• Эритрит (или другой подсластитель) — 30 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Щепотка соли
• Ванилин — по вкусу

Для крема:

• Сливки 33–35% — 100 мл
• Маскарпоне или сливочный сыр — 100 г
• Подсластитель — 20 г
• Ваниль или ванильный экстракт — по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Приготовьте бисквит:
   Взбейте яйца с подсластителем до пышности. Добавьте сухие ингредиенты: миндальную муку, какао, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешайте до однородности.
   
   Вылейте тесто на противень, застеленный бумагой, и разровняйте. Выпекайте при 180 °C ~10–12 минут. Остудите.
2. Сделайте крем:
   Взбейте сливки до мягких пиков. В отдельной миске разомните маскарпоне с подсластителем и ванилью. Аккуратно соедините крем и сливки.
3. Сборка:
   Остуженный бисквит разрежьте пополам. На одну часть выложите весь крем, накройте второй половиной. Уберите в холодильник минимум на 2 часа.
4. Подача:
   Нарежьте десерт на порционные кусочки и наслаждайтесь!

Домашняя кето-версия любимого молочного ломтика — без сахара, муки и угрызений совести.

⚡ Пищевая ценность (на 1 порцию):

Калории: ~250 ккал

Белки: 6 г | Жиры: 23 г | Углеводы: ~3 г (чистые)

Подписывайтесь на канал «Кето Просто» — здесь только проверенные рецепты и честный опыт!

👉Кето-десерт: творожный кекс с лимоном
👉 Кето-чизкейк
👉 Почему тянет на сладкое и как с этим бороться: 5 рабочих методов
👉 Ем сладкое и худею! Рецепт самого вкусного кето-торта
👉 Кето завтрак за 5 минут: просто, сытно и вкусно
👉 Почему я не худею? — 3 запретных психологических барьера

#кето #кетодесерт #десертбессахара #кетопитание #кеторецепты #здоровоепитание #молочныйломтик #низкоуглеводнаядиета #безсахара #ketodiet