Кето-десерт: творожный кекс с лимоном

🧁 Вкусная выпечка — не запрет, если ты на кето! Этот ароматный творожный кекс с лимоном — именно тот рецепт, который радует и тело, и душу. Без сахара, без муки, но со вкусом, который хочется повторить. А главное — готовится просто и быстро.

📝 Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Яйца — 2 шт
• Молотый миндаль (или кокосовая мука) — 2 ст. л.
• Эритритол — 2 ст. л. (по вкусу)
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Цедра 1 лимона
• Сок ½ лимона
• Ваниль — по желанию
• Щепотка соли

👩‍🍳 Как готовить:

1. Взбей яйца с эритритолом до легкой пены.
2. Добавь творог, лимонную цедру, сок и ваниль. Перемешай.
3. Добавь муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо вымешай.
4. Переложи тесто в форму (лучше силиконовую) и отправь в духовку.
5. Выпекай при 180°C примерно 30–35 минут до золотистой корочки.

Дай немного остыть — и подавай. Особенно вкусно с чашкой кофе или травяного чая. 🍋

Кето-десерт, который всегда удаётся: творожный лимонный кекс — просто, ароматно и без угрызений совести!

✨ Авторский совет:

Этот кекс легко адаптировать — можно добавить мак, кокос, или даже немного черники (если в рамках углеводов). Главное — творог берите не слишком влажный и не зернистый.

#кеторецепт #кетоедаздорово #десертбезсахара #творожныйкекс #низкоуглеводнаявыпечка #вкусноипросто #рецептнакаждыйдень