Томат – не только в салат!
Сегодня заглянем в те времена, когда этот плод считался оберегом, любовным талисманом и ключом к магии земных сил.
ЧУТКА ШУТЕЕК ТОМАТНЫХЪ
по пьяни рухнув в помидоры
с ножом в руке и с пузырем
мария не предполагала
что ею назовут коктейль
на помидорах целоваться
олег учился но когда
решил поцеловать оксану
то по привычке съел её
ТАК ТОМАТ или ПОМИДОР?
Оба эти названия верны, но пришли они к нам из разных языков и культурных кодов, отражая долгий путь этого растения по всему белу свету:
- исходным и самым близким к первоисточнику является слово [томат], которое восходит к ацтекскому [томатль] или [ци- ши- томатль], и обозначало оно в те далёкие времена [крупную ягоду].
- испанские конкистадоры, которые привезли диковинное растение в Европу вместе с его именем, которое в испанском языке закрепилось как [tomate].
- название [помидор] же, имеет более романтичное, но ошибочное происхождение!
Итальянцы, получившие плод от испанцев, назвали его [помо д’оро] — золотое яблоко.
По моему скромному мнению, такое название дали ему потому, что первые экземпляры томатов, попавшие в Италию, вероятно, были желтоплодными.
Французы же, переиначили его в [пом д’амур] — яблоко любви, приписывая плоду афродизиакальные свойства.
Именно через французский язык, бывший в XVIII–XIX веках языком русской знати, слово [помидор] и перекочевало в Россию и прочно укоренилось в разговорной речи!
ТОМАТ ИСТОРИЧЕСКИЙ
История томата, или помидора, как мы чаще его называем, окутана дымкой путешествий и заблуждений.
🍅Томаты использовались ацтеками в ритуалах, посвящённых божествам плодородия и дождя. Их подносили в качестве дара, чтобы умилостивить духов и обеспечить хороший урожай других, более важных культур, таких как маис.
🍅 Путь нашего помидорчика в Европу начался в XVI веке из далёкой Южной Америки, где индейские племена почитали эти плоды.
Однако европейцы встретили диковинку с опаской.
Плоды считались ядовитыми, их называли яблоками любви или волчьими персиками, и выращивали токмо как декоративное, экзотическое растение в садах знати.
🍅 Ботаники же в те времена относили его к роду паслёновых, куда входили известные ядовитые растения, например, белена и белладонна.
Этот родственный союз лишь укреплял дурную славу томата, делая его ну совсем нежеланным гостем на королевском столе.
Ходили легенды, что в 18 веке именно помидором отравили первого президента США Джорджа Вашингтона (что, конечно, было вымыслом).
Засим европейские монархи, панически боявшиеся отравлений, долгое время запрещали своим поварам использовать этот дьявольский плод в кулинарии!
🍅 Во Франции томаты стали символом любви и страсти, их преподносили в дар как признание в самых пылких чувствах.
🍅 В России же, куда плоды попали при Екатерине Великой, они долгое время оставались барской забавой.
Русская аристократия, стремившаяся во всём подражать европейской моде, разводила любовные яблоки только в оранжереях и цветочных горшках. Алые или жёлтые плоды ценились не за вкус, а за свою экзотическую красоту и редкость. Их выращивали рядом с тюльпанами и розами, создавая причудливые композиции в садах при дворцах.
🍅 И лишь к концу XIX века, когда агроном Андрей Болотов доказал, что томаты можно успешно доводить до полной зрелости и, собственно, есть - растение начало постепенно переселяться с клумб на грядки!
ТОМАТ МИФОЛОГИЧЕСКИЙ
За всю свою историю томат оброс таким количеством мифов и суеверий, что мог бы составить конкуренцию древним оракулам:
📜 Самый стойкий европейский миф, преследовавший томат до XIX века, гласил, что его плоды несут смерть или безумие.
Аристократы верили, что стоит отведать алую мякоть, как человека охватят неконтролируемые страсти или видения.
📜 А из Франции и Италии пришёл следующий миф о том, что если возлюбленные разделят один плод, их чувства станут неразрывными.
В некоторых регионах Европы девушки тайно клали семечко томата в карман избранника, чтобы в сердце его проросла любовь.
Этот миф превращал томат из объекта страха в объект тайных желаний и страстей!
📜 В славянском же фольклоре, уже после знакомства с культурой, за томатом закрепилась слава оберега. Но эта функция имела и обратную сторону.
Ярко-красный цвет, напоминающий кровь, породил поверье, что растение может как отпугивать, так и привлекать определенные нечистые силы.
В некоторых деревнях верили, что томаты, посаженные у входа в дом, не пустят упыря (вампира то бишь), так как он примет их за сосуды с кровью и или их утащит с собой, или в них зубьями своими белоснежными вопьётся - да потравится тут же!
В те же времена ходили слухи, что темные, почти черные сорта томатов, созревающие в полнолуние, могут притягивать ночных духов, поэтому их советовали собирать только при свете дня!
ТОМАТНАЯ МАГИЯ
🔴 Ещё хотела рассказать, что спелый помидор, сорванный в полдень на растущей луне, накапливает в себе максимум солнечной энергии.
Такой плод, положенный на окно в глиняной миске, охранял дом от сглаза и недоброго вторжения.
🔴 А высушенный стебель томата, перевязанный красной нитью, был мощным оберегом для скотины, его вешали в хлеву от дурного глаза.
Резкий, специфический запах сухой ботвы, усиленный народным поверьем, считался неприятным и отпугивающим для злых духов и прочей нечисти.
СОБСТВЕННО, и сейчас можно подвесить ботву для оберега, но уже дома 😊
🔴 Благодаря огромному количеству семян в одном плоде, томат издревле воспринимался как природный магнит для процветания.
Самый крупный и красивый плод с урожая держали на кухне до следующего сезона, чтобы обеспечить семье сытую и достаточную жизнь (ну и на семена конечно же).
🔴 Оставшуюся же после сбора урожая ботву не спешили сжигать.
Ее раскладывали по периметру огорода или закапывали по углам, веря, что это защитит землю-кормилицу от сглаза завистливых соседей и обеспечит хороший всход будущих посадок!
ТОМАТ в БЫТУ
1️⃣ Томатная ботва, которую обычно отправляют в компост, обладает резким, пряным ароматом. Наши предки использовали это свойство, раскладывая высушенные стебли и листья в кладовках, чуланах и даже в обуви для борьбы с затхлостью и неприятными запахами.
А ещё, сам помидор может впитывать запахи: если положить разрезанный плод в холодильник на несколько часов, он поможет нейтрализовать посторонние ароматы.
А дюже-резкий запах свежей томатной ботвы, разложенной на подоконнике, поможет отвадить мошек и мух.
2️⃣ Кислоты, содержащиеся в томатном соке, особенно щавелевая кислота, — это отличное натуральное средство для очистки поверхностей.
Ломтиком свежего томата или томатной пастой, нанесённой на мягкую ткань, можно эффективно натереть до блеска медные и оловянные кастрюли, латунные ручки или дверные петли. Этот же метод использовали для мытья окон, чтобы придать им кристальную чистоту без разводов
3️⃣ А если положить недозрелый авокадо в пакет с помидором, он дозреет в разы быстрее благодаря выделяемому томатом газу этилену.
Такие вот интересные томатные истории ребята!
Или как обычный огородный помидор хранит в своей памяти мудрость веков. Он видел ритуалы индейцев, пугал европейских монархов, украшал сады русских аристократов и, постепенно, перекочевал в фольклор как символ защиты, страсти и изобилия.
❓ Любите томаты? А знали такие истории и мифы о них?
Жду Ваши мысли! Интересно же!
_______________________
💰❤️ Порадовать автора разовым донатом
🌿 Оформить подписку в закрытый клуб: Магия Трав: закрытый круг