Здравствуйте, друзья мои!
Иногда на меня нападает желание Огромных экспериментов и творчества.. и меня уже не остановить.. как тот локомотив— набрала скорость и понеслась..😊
В данном случае у меня снова «бзик» в готовке .. захотелось попробовать сделать одно блюдо, но именно такого рецепта я нигде не встречала.
Просто при разговоре с сестрой она упомянула, что какая-то там знакомая делает запеканку из рыбного фарша..🤔
Я такого блюда не знаю вроде бы…
… но фантазия тут же сработала.. и я решила тоже попробовать приготовить.
Только фарша рыбного у меня нет, в продаже у нас тоже вроде бы не бывает.. по крайней мере я не видела.. да если бы и продавался— купить бы не рискнула.. самой крутить на мясорубке рыбу— занятие то еще((… 😌не хочется…
А запеканку захотелось)😋
И тут я вспомнила, что как-то в Пятерочке покупала филе минтая, тогда я из него котлеты рубленные делала, статью еще писала об этом.
И я сразу навострилась в магазин!
И там такое филе минтая было в продаже!
Меня ждало)😊
Ну а дальше дело- фантазии. Так как я не хотела ничего жарить и делать жирным.. а наоборот приготовить более менее диетическое блюдо, я на дно формы под рыбу решила положить картофель колечками. Немного поперчила, посолила, добавила сушеный базилик и ложку майонеза.
На картофель выложила рыбу брикетами, как она и была в пакете, чуть подперчив черным перцем.
А сверху по рыбе распределила небольшой слой лука репчатого обжаренного:
И на него еще кабачок с помидоркой тоже колечками, с добавлением чеснока и ложкой того же майонеза.
Ну и отправила все в духовку на 50 минут. Жду… что получится? 😌
И вот время прошло, вынимаю.. красиво получилось:
Немного остыло, теперь можно и пробовать😋
И… вы знаете, вот смело могу рекомендовать это блюдо к приготовлению👌.
Действительно вкусно, тем более что все составляющие ингредиенты запеченные, с минимальным количеством растительного масла.
Вообщем, опыт удался, мне самой понравилось 😊.
А кому интересны мои другие публикации, не забывайте подписаться на мой канал, и поддержите меня лайком 👍, это вдохновляет 💓😊
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!