Всем привет! Помнится, весной Балтика выпустила линейку пива Московское, которое позиционировалось, как то самое, сваренное по стандартам 1936 года. Тогда вышло три версии пенного, различавшихся между собой по заявленной горечи. Я тогда не стал брать сразу три бутылки, а взял промежуточный вариант с умеренной горчинкой потому, что...только он был в наличии в сельмаге. Позднее появились и два других варианта, но я решил подождать, пока Московское начнет покорят ведущие торговые сети. Дождался, оно появилось в Ленте.
В СуперЛенте на Рогожке, что в Москве, я и приобрел данный экземпляр с "ярко выраженной горечью" за 100 рублей за честные 0,5. Для сравнения, весной в новогиреевском сельмаге я заплатил на 20 рублей больше.
Пивных коллекционеров Балтика на этот раз не порадовала: крышка лысая, словно голова Пепа Гвардиолы в лучшие годы на посту главного тренера Мансити.
Теперь взглянем на состав и обнаружим там рисовую крупу в соответствии с оригинальным рецептом! При этом пиво получилось более плотным и крепким: современные дрожжи при плотности 13% сбраживают сахара до 5,8% алкоголя, такое пиво дольше бродит и занимает емкости на производстве.
Перед дегустацией настроение нормальное, ожидания скорее позитивные. Мне в целом понравилась версия с умеренной горечью, можете почитать обзор, ссылка на него в конце статьи. Я не верю, что какие-то существенные отличия между всеми тремя экземплярами присутствуют (ну кроме горчинки и то это под сомнением), поэтому уверенно приступаю к пивопробам:
Московское. Светлый лагер, abv. 5,8%, энс 13%, уровень горечи 26 ibu, стоимость 100 рублей за 0,5 в СуперЛенте на Рогожке. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, хмелепродукты. Произведено: Ярпиво (Ярославль) под контролем Балтики. Дата розлива: 04.05.2025 (за 18 недель до дегустации).
Визуал в бокале прозрачный, золотистый со стабильной полоской пены и хорошим карбо. Аромат солодовый. Вкус солодовый, полнотелый, чуть сладковатый, чуть хмелевой. Послевкусие сухое, немного цветочное с травянистым хмельком и небольшой горчинкой. По сравнению с версией с умеренной горчинкой, здесь хмеля побольше, но всё равно как-то маловато. Если вы ожидаете, что в бутылке будет "почти пилснер", то ваши ожидания останутся только вашими. В остальном же хороший плотный лагер, без дефектов, немного напоминающий фестивальное пиво. За 100 рублей за полноценную ноль-пять это довольно неплохой вариант.
Моя оценка: 4 дня до Октоберфеста из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там выходят видео, которых нет на Дзене! Например, недавно выложил видео из ночного Адлера!