Родина напитков фиц (физ) – Англия. В переводе «fizz» означает «шипучий», «игристый».
Одним из пионеров в этой области был Джозеф Пристли, английский химик, который в 1767 году разработал метод насыщения воды углекислым газом. Он использовал для этого аппарат, в котором углекислый газ, полученный в результате брожения пива, направлялся в воду. Этот процесс позволил Пристли создать газированную воду, которую он считал полезной для здоровья.
Вскоре после этого, другие ученые и предприниматели начали экспериментировать с созданием газированных напитков с различными вкусами и добавками. Одним из наиболее известных стал Якоб Швепп, немецкий часовщик, который в 1783 году разработал промышленный процесс производства газированной воды. Он основал компанию Schweppes, которая стала одним из крупнейших производителей газированных напитков в мире.
В XIX веке газированные напитки стали все более популярными благодаря развитию технологий и расширению производства. Различные компании начали выпускать газированные напитки с фруктовыми и ягодными вкусами, а также с добавлением сахара и других ингредиентов. В этот период появились такие известные бренды, как Coca-Cola (1886) и Pepsi-Cola (1893), которые стали символами эпохи и до сих пор пользуются огромной популярностью во всем мире.
Сегодня газированные напитки, или "fizz", продолжают оставаться одними из самых популярных напитков в мире. Они предлагаются в огромном разнообразии вкусов и составов, от классических газированных вод до сложных коктейлей. Развитие технологий и инновации в производстве позволяют производителям создавать все более интересные и привлекательные продукты, удовлетворяющие вкусы самых разных потребителей.
Фиц из манго, персиков и абрикосов
Приготовление:
Очистите манго от кожуры, извлеките косточку. Крупно порежьте и положите в блендер или высокий стакан для погружного.
Залейте персик и абрикосы кипятком и оставьте на 30 сек., откиньте на дуршлаг и остудите под холодной водой, это поможет легко снять кожицу.
Крупно порежьте и добавьте к манго. Влейте газировку, чтобы она покрыла фрукты и смешайте до однородной консистенции. Добавьте оставшуюся газировку и перемешайте.
Быстро разлейте по стаканам, где уже находятся кубики льда. Украсьте листочками мяты.
Сразу подавайте с трубочкой для коктейлей.
Понадобится на 4 порции:
- Манго – 1 шт.;
- Персик – 1 шт.;
- Абрикосы – 2-3 шт. (общий вес фруктов около 450 г);
- Газированный напиток – 500 мл (тоник, минералка нейтрального вкуса или газированная вода);
- Листочки мяты для украшения, лед по желанию.
Фиц из малины, персика и дыни
Готовить так же, как в предыдущем рецепте.
Понадобится на 4 порции:
- Малина, персик дыня – 450 г;
- Газировка – 500 мл;
- Ягоды малины и мята для украшения, лед по желанию.
Фиц из клубники, банана и апельсина
Готовить так же, как в предыдущем рецепте.
Понадобится на 4 порции:
- Банан – 1 шт.;
- Апельсин – 1 шт. (почистить от кожуры и пленок, берем только филе));
- Клубника, чтобы общее количество было около 450 г;
- Газировка – 500 мл;
- Кружочки апельсина или ягоды клубники и мята для украшения, лед по желанию.
Сочетание свежих ягод и фруктов с газировкой создает замечательный напиток. Такие напитки можно приготовить и слабоалкогольными, но это уже другая история.
Подписывайтесь на мой канал в Телеграм, там короткие, простые и легкие рецепты.
Еще больше рецептов с фруктами:
Приятного аппетита!
Друзья, у меня очень много простых рецептов из обычных продуктов, много необычных и оригинальных. Все они помогут вам разнообразить стол и удивить близких.
Поддержите меня и подпишитесь на канал «Кухня тетушки Хельги», будет вкусно! Делитесь своими выводами в комментариях, мне очень важно знать ваше мнение.