Закладывая бюджет на питание, я исхожу из размера прожиточного минимума на питание.
От всей суммы ПМ на питание предназначена половина. Как мы понимаем, это минимальный минимум, только чтобы ноги не протянуть. Мы обычно питаемся даже не на всю сумму ПМ, а лишь на ее часть - 60-80% от нее.
На лето я всегда сумму увеличиваю, т.к. много заготовок, овощей, фруктов, всего хочется поесть в свежем виде 🤩
ЗАПАСЫ ПРОДУКТОВ НА ИЮНЬ
МЯСО, ПТИЦА
мяса и птицы неплохие запасы есть на июнь. Имеется и говядина, и кролик, и свинина, есть свиные языки, домашний фарш из свинины и курицы
и курица, и индейка
из домашних полуфабрикатов осталось уже всего 2 котлеты и есть запеченная говядина для пасты со сливками
Хочу докупить еще куриное филе для окрошки, просто на перекусы, на бутерброды - сварить и чтобы было в холодильнике.
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
один окунь, одно филе горбуши на засолку, одна треска, на один раз кальмары и креветки для пасты. Этого нам на 1-1,5 недели должно хватить.
порция харисы в морозилке
СЫР и МАСЛО
сливочного масла на еду и на выпечку 7 пачек
сыра не очень много, но на первые дни июня хватит: грюйер, грюнландер и эконива, пармезан, халуми. И еще маскарпоне для десертов
также упаковка жирных сливок и сливок 20%
Молочные продукты храню в одном большом контейнере. Во-первых, все компактно хранится, во-вторых, удобно выдвинуть с полки и взять нужное
В холодильнике есть яйца, пасты тахини и том ям, в морозилке - готовые бульоны, зеленое масло, соус песто и еще всякие мелочи,
а также 3 порции готовой еды
БАКАЛЕЯ
Здесь положила упаковки для примера, не стала все выкладывать. Но все посчитала.
гречки 3 пачки, овсянки 4 пачки, киноа - 3 пачки, чечевицы зеленой 1 уп (а красная чечевица закончилась), какао - 1 уп, макароны -8 уп, сахар - 1 кг
рис басмати и нут по 1 уп плюс открытые манка, пшено, рис - их по половине упаковки примерно, по горсти поленты, манки из полбы, гречневой лапши (на суп, например)
Пока есть все для выпечки хлеба - солод, дрожжи, разная мука, но все упаковки открыты, хлеб печется регулярно и в ближайшее время все это нужно будет докупать.
Масла: оливковое (еще несколько литров есть), кунжутное и 2 л горчичного
КОНСЕРВЫ
нет кукурузы, съели пару банок горошка за прошлый месяц из запасов, но есть маслины, оливки, несколько банок рыбных консервов, банка тушенки, 7 банок горошка, тунец, ананасы
СЛАДКОЕ
мармелад без сахара, примерно 1,5 кг конфет Мишка
и еще 3 уп конфет Победа вкуса
СУХОФРУКТЫ и ОРЕХИ
1 кг кешью, горсть шоколадной кураги, горсть чернослива и финики, 0,3 кг изюма
КАКАО, ЧАЙ, КОФЕ
нет растворимого какао, есть 1 пачка какао-порошка
есть 2 кг кофе
много чая (подарки)
ПЛАНИРУЮ ТРАТЫ НА ПИТАНИЕ В ИЮНЕ
прожиточный минимум для трудоспособного населения с 1 января 2025 г. в Московской области составляет 21 039 руб.
Половина от этой суммы - это деньги на питание. Т.е. на одного человека государство предполагает траты на продукты в месяц 10 520 руб. Это 340 руб в день на человека.
С января по апрель мы тратили 60-70% от суммы ПМ на питание (чуть больше 7 тыс руб).
На май я ставила 80% от суммы ПМ на питание, запасы скромные и впереди фруктово-ягодно-овощной сезон. И пока такую же сумму оставлю на июнь.
И на человека сумма получается 8 416 руб. Это 280 руб в день.
На троих 25 248 руб
Сколько вы планируете в мае тратить на питание на 1 человека? Провели ревизию запасов?