Привет, мои дорогие! Сегодня я поделюсь с вами рецептом идеальных блинов с дырочками, которые получаются у всех с первого раза! Этот рецепт проверен временем и покорил уже не одно сердце.
📋 Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Молоко - 500 мл
• Мука - 200 г
• Сода - 0.5 ч.л.
• Кипяток - 150 мл
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
👩🍳 Приготовление:
- Замес теста
• Взбейте яйца с сахаром и солью
• Влейте молоко, хорошо перемешайте
• Постепенно вводите муку, размешивая до однородности
• Добавьте соду, перемешайте
• Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно помешивая (тесто станет жиже, появятся пузырьки)
• Влейте растительное масло, перемешайте
• Дайте тесту постоять 10-15 минут - Жарка блинов
• Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием
• Жарьте на среднем огне
• Когда края блина подрумянятся, переворачивайте
🎯 Секреты идеальных блинов:
• Используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием
• Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана
• Сковороду смазывайте маслом только перед первым блином
• Пеките на среднем огне
• Дайте тесту постоять - это важно для появления дырочек!
Такие блины отлично подойдут как для завтрака, так и для чаепития. Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем или сгущёнкой - выбор за вами!
Девочки, обязательно попробуйте этот рецепт - он точно станет вашим любимым! А какие начинки вы любите для блинов? Делитесь в комментариях своими любимыми вариантами! ❤️
Подписывайтесь на мой канал - здесь я делюсь вкусными и простыми рецептами для всей семьи!
Не забудьте заглянуть в мои предыдущие публикации:
Буду рада вашим отзывам и фотографиям готовых блинов!
#блины #рецепты #готовимдома #вкусныерецепты #домашняякухня #блинысдырочками #кулинария #выпечка #завтрак #домашниеблины