Привет, мои дорогие! Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающего блюда, которое покорило сердца многих гурманов - шакшука! Это не просто яичница, а настоящее гастрономическое удовольствие с восточными нотками.
📋 Ингредиенты:
• Лук репчатый - 1/2 шт
• Болгарский перец - 1 шт
• Помидоры - 1-2 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Томаты в собственном соку (без кожицы)
• Яйца - 4 шт
• Сыр Бри - 50 г
• Хамон или любая другая колбаса - 55 г (по желанию)
• Зелень для украшения
• Специи по вкусу
👩🍳 Приготовление:
- Подготовка овощей
• Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости
• Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец
• Отправьте к овощам нарезанные помидоры
• Измельчите чеснок и добавьте в сковороду - Томатный соус
• Влейте томаты в собственном соку
• Доведите до кипения
• Добавьте специи по вкусу - Формирование блюда
• Сделайте небольшие углубления в соусе
• Аккуратно разбейте яйца, сохраняя целостность желтков
• Накройте крышкой и готовьте 5-6 минут
• Следите, чтобы желтки оставались жидкими! - Подача
• Посыпьте тертым сыром Бри
• Украсьте зеленью
• По желанию добавьте кусочки хамона или другой колбасы
🎯 Секреты приготовления:
• Используйте сковороду с высокими бортами
• Не пересушивайте овощи - они должны дать сочный соус
• Следите за временем приготовления яиц
• Подавайте сразу же, горячим
Это блюдо прекрасно подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина. А если добавить немного острого перца, получится особенно пикантно!
Девочки, обязательно попробуйте приготовить шакшуку - это блюдо покорит вас с первой ложки! Делитесь в комментариях, как у вас получилось, и какие специи вы добавляли.
Подписывайтесь на мой канал - здесь я делюсь вкусными и интересными рецептами со всего мира!
Не забудьте заглянуть в мои предыдущие публикации.
#шакшука #израильскаякухня #рецепты #готовимдома #вкусныезавтраки #кулинария #еда #домашняякухня