Вы строго следите за углеводами, считаете каждый грамм, стараетесь соблюдать правила без отклонений — и всё равно вес стоит, мотивация падает, а внутри накапливается разочарование. Знакомо? Это может быть не ошибка в питании, а идеализация кето — психологическая ловушка, которая мешает прогрессу. Идеализация — это стремление делать всё правильно, без компромиссов и с полной самоотдачей. На кето она проявляется следующим образом: По данным исследования, опубликованного в Eating Behaviors (2020), перфекционизм в питании тесно связан с повышенным уровнем стресса, тревожностью и расстройствами пищевого поведения. Этот стресс может приводить к хронически повышенному уровню кортизола — гормона, который влияет на жиросжигание, аппетит и уровень сахара в крови [1]. Другие исследования также подтверждают, что избыточное стремление к контролю питания может снижать гибкость пищевого поведения и ухудшать результаты снижения веса в долгосрочной перспективе [2]. Если Вы сталкивались с чувством «не