Вы замечали, как часто нас убеждают: чтобы быть здоровым нужно дорого питаться?
Авокадо, киноа, семга, чиа, миндальное молоко, батат… Список длинный, цены ещё длиннее.
Но что делать, если в ближайшем магазине киноа только на картинке, а на семгу замирает рука: вроде хочется, но «жаба» сильнее?
Можно ли быть здоровым и энергичным после 50 без всей этой заморской экзотики?
Отвечаю сразу: можно. Более того, я именно так и живу.
Когда начал задумываться, что ем
Мне 59. Питаюсь, тренируюсь, живу - просто. Но каждое «просто» у меня с уважением к телу.
Помню, как в начале 2000-х впервые попробовал киноа. Тогда моды на это слово ещё не было, но мне кто-то сказал: «Это полезно, как гречка, только для богатых».
Попробовал. Вкус… ну, норм. Но не скажу, чтобы тело запело и было желание сразу включить его в свой рацион.
Зато когда ел простую пшёнку с тыквой, сваренную на воде, лёгкость была на весь день.
Мы едим не ради картинки в Нельзяграме
Мой подход к питанию сформировался со временем. Без фанатизма. Без строгих диет. Я заметил: тело благодарит за простую, тёплую, не перегруженную еду.
А вот «здоровая» чиа на кокосовом йогурте вызывает тяжесть и странные ощущения.
Больше полезных материалов для здоровья смотрите в телеграм-канале ЗОЖ с Сарматом.
Почему? Да потому что наш организм не из Калифорнии. Мы рождены и выросли на гречке, свёкле и чёрном хлебе. И в этом нет никакой ущербности.
5 простых принципов, на которых держится мой ЗОЖ
Здоровье - это не про модные продукты. Это про уважение к телу. Вот мой личный список:
1. Простая еда - ясное самочувствие
Чем проще рацион, тем понятнее реакции тела.
Пшено, гречка, квашеная капуста, запечённые овощи, рыба, кисломолочка, изредка яйца, ягоды, семечки - у нас всё это есть.
Никакие чиа не заменят обычного льняного семени. Ни по пользе, ни, тем более, по цене.
Я заметил: чем меньше ингредиентов, тем меньше усталости после еды. Простая гречка с тушёной свеклой да каплей нерафинированного масла насыщает надолго. А главное, после такой еды хочется жить, а не лежать.
2. Сезонность - природная логика
Летом ягоды и фрукты. Осенью тыква и корнеплоды. Зимой квашеное, крупы, бульоны. Весной зелень и побольше лёгкости.
Когда ешь по сезону, организм не тратит силы на адаптацию.
Сезонные продукты не только полезнее, но и вкуснее. Зимняя клубника с рынка радует только на вид, а вкуса нет. Но пареная репа со сметаной в январе - и вкусно, и душевно, и пищеварение радуется.
3. Пищевые паузы не мода, а необходимость
Разгрузочные дни и 24-часовые паузы стали частью моей жизни.
Организм успевает передохнуть, восстановиться. Не надо быть сытым круглосуточно. Это заблуждение.
Голодание помогло не только мне, но и моей жене, когда врачи развели руками. В «Мастерской здоровья» мы проходим это вместе с участниками, в поддержке и осознанности.
И что удивительно, после таких пауз еда воспринимается совсем по-другому. Простая картошка с укропом кажется деликатесом. Возвращается вкус. Уходит жор. А с ним и тревожность.
4. Меньше «мешанин», больше ясности
Когда на тарелке и мясо, и рис, и соус, и майонез, и ещё что-то сладкое в довесок - организму тяжело.
Стал есть проще: одно-два блюда, не переедать. И никакой тяжести.
Даже желудку нужно давать паузы, чтобы не путался. Замечал: если обед, то борщ с кусочком хлеба, без «второго и третьего» энергии больше, сонливости меньше. А ещё реже тянет на сладкое.
5. Настрой важнее суперфуда
Вы можете есть самую полезную еду, но с раздражением, и всё пойдёт насмарку. Еда - это часть жизни. А не проект по совершенствованию себя.
Навсегда запомнил слова, которые прочитал еще в прошлом тысячелетии: «Мы едим для того, чтобы жить. А не живем для того чтобы есть».
Я перестал есть «на бегу». Сел, убрал телефон в сторону экраном вниз, вдохнул запах, поблагодарил. Эти 10 минут дают больше пользы, чем литр смузи под стрессом. Уважение к еде - это уважение к себе.
Советская еда: смеются зря
Иногда слышу: «Что вы всё про гречку да кефир, сейчас другие времена».
Да, времена другие. Но тело, ведь, то же.
Вспомните, как ели в деревнях. Щи, каши, квашеная капуста, рыба, немного сала, домашний хлеб, сезонные овощи. Всё было просто, и работало.
Моя бабушка до 83 лет копала картошку и очень редко пила таблетки. Что такое давление даже и не знала. А ела она то, что сейчас называют «бедной едой».
Вот только она была насыщенной, живой и без консервантов.
Почему не работают чужие системы
Иногда вижу: человек начинает ЗОЖ по «модной схеме», закупает суперфуды, пьёт смузи на завтрак, и через месяц бросает. Потому что не его.
ЗОЖ - это не чужая тетрадка с рецептами, это своя система, выстроенная под себя.
И она может быть построена на самой обычной, «непоказной» еде. Главное, как Вы её едите и как к этому относитесь.
Так можно ли быть здоровым на локальных продуктах?
Не просто можно - нужно.
Проблема не в том, что у нас нет чиа или чего-то еще. Проблема, когда мы едим привычную пищу без уважения и внимания.
А если добавить к простой еде движение, пищевые паузы, заботу о теле - здоровье возвращается. Я это вижу каждый день.
Если бы я начинал сейчас с нуля
Вот что бы я сделал в первую очередь:
- Убрал бы экзотику и стал бы питаться по сезону
- Упростил бы приёмы пищи: меньше смешивания, меньше сахара
- Ввёл бы хотя бы один день в неделю без ужина
- Добавил бы утреннюю зарядку и дыхание
- Завёл бы дневник питания и самочувствия
- Присоединился бы к сообществу единомышленников, например, к «Мастерской здоровья»
В завершение
Нам не нужно становиться японками или американками, чтобы быть здоровыми.
Нам нужно просто вспомнить: здоровье не продаётся в модных упаковках. Оно начинается с уважения к себе.
Поэтому, если Вас греет мысль, что здоровье можно выстроить без дорогих добавок и импортных семян, Вы не одиноки.
Я с Вами. И многие из тех, кто в «Мастерской здоровья» тоже. Мы выбираем простоту. И она отвечает нам ясностью, энергией и спокойствием.
А Вы как считаете: можно ли выстроить здоровую систему на гречке и капусте?
Делитесь мыслями в комментариях, очень интересно, как у Вас это работает.
Если вы почувствовали отклик
Если вы читаете эти строки, возможно, внутри что-то уже отозвалось. Может, чуть заметно. Может, еле-еле. Но это и есть начало - самое важное. Потому что возвращение к себе всегда начинается с маленького «да» внутри.
Я приглашаю вас прочитать книгу. Она небольшая, и вы можете её скачать по этой ссылке.
Как прочитаете, напишите что было важным, что затронуло, что захотелось попробовать. Это поможет мне в написании большой книги, за основу которой возьму эту.
Последние статьи:
ЗОЖ как новая религия: когда забота о теле превращается в фанатизм.
Печень молчит до последнего, а потом бьет по здоровью
Эта книга стала для меня настоящим открытием
Благодарю за прочтение этого материала. Если статья оказалась полезной, пожалуйста, оцените её и подпишитесь на канал.
С пожеланием крепкого здоровья и активного долголетия, ваш Сармат🙂
Если хотите поддержать автора, можете это СДЕЛАТЬ ЗДЕСЬ