536,1 тыс подписчиков

Юмор и весёлые 😂 картинки для позитива❗️Творожные ватрушки с клубникой и штрейзелем (меньше чем за час вместе с выпечкой)

3 июня3 июн

3575

2 мин

Оглавление

РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
НАЧИНКА:

✔️Собеседование.

– Назовите ваши сильные стороны.

– Настойчивость.

– Спасибо, мы свяжемся с вами.

– Не стоит беспокоиться, я подожду здесь.

✔️Обсуждение прошедшего корпоратива:

– А вы во сколько разошлись?

– Разошлась я ближе к двенадцати, а ушла в два часа…

✔️– Тяжело работать, когда шефа нет?

– Очень тяжело. Даже курить не хожу, боюсь, что домой уйду.

/анекдоты для хорошего настроения/

Хочу сегодня Вам предложить замечательную творожно-ягодную (причём очень быструю) выпечку к чаю! Тесто для этих ватрушек делается буквально за 10 минут (без дрожжей). Получается очень красиво, нежно, сочно, ароматно и вкусно!

Клубнику можно заменить на сезонную ягоду!

🔥Конечно же, в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ будет и «минутка юмора», которая сделает эту статью не только нужной но и интересной. Ведь готовить с хорошим настроением – это залог того, что блюдо обязательно получится очень вкусным. Хочу напомнить, что многие картинки и я делаю сама, поэтому, не судите строго.

Итак готовим.

Сразу сделаем тесто

В чашу высыпаем сахар, вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и немного взбиваем всё это венчиком

Высыпаем творог и всё перемешиваем. Творог лучше брать более-менее сухой, чтобы на булочки ушло меньше муки, и они "не потекли" при выпечке. Но при этом творог должен быть мелкозернистый, чтобы тесто получило более однородную структуру.

Добавляем растопленное сливочное масло (всего 50 г) и снова всё перемешиваем.

Высыпаем в чашу просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, замешиваем тесто прямо в чаше сначала ложкой, а затем рукой.

Тесто получается мягкое, но не липнущее к рукам.

Убираем тесто в полиэтиленовые пакет и оставляем минут на 15 отдохнуть, а сами подготовим начинку для ватрушек

Поскольку в нашем регионе сезон клубники в самом разгаре, я буду делать ватрушки с клубникой, но их можно делать с любой ягодой по сезону. Клубнику моем, обсушиваем бумажным полотенцем и посыпаем крахмалом. Но крахмалом лучше посыпать сразу перед формированием ватрушек.

Также делаем штрейзель. Соединяем муку масло и сахар, перетираем до образования крошки.

Теперь берём тесто и раскатываем его в пласт толщиной 7-8 мм. С помощью кружки вырезаем ровные круги, в которых делаем небольшое углубление.

В центр каждого кружочка выкладываем клубнику, обсыпанную крахмалом, а сверху посыпаем штрейзелем. Собирать ватрушки лучше сразу на противне, застеленном бумагой для выпечки.