Хотите десерт, который не выбивает из кетоза, но радует не хуже настоящей выпечки? Этот кето-брауни — настоящая находка! Шоколадный, плотный, с ореховой ноткой. Готовится просто, съедается быстро — но при этом остаётся в рамках вашего кето-рациона.
Ингредиенты (на 6 порций):
- Яйца — 2 шт.
- Миндальная мука — 80 г
- Какао-порошок без сахара — 30 г
- Эритрит или другой кето-подсластитель — 50–60 г (по вкусу)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кокосовое масло — 50 г (можно заменить сливочным)
- Орехи (грецкие, пекан или фундук) — 40 г
- Ваниль, щепотка соли
Как готовить:
- Включите духовку на 180°C.
- Смешайте яйца с подсластителем, добавьте растопленное масло.
- Всыпьте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль. Перемешайте до однородной массы.
- Добавьте измельчённые орехи.
- Выложите тесто в форму (лучше силиконовую или с пергаментом).
- Выпекайте 15–20 минут. Не пересушите! Брауни должен быть слегка влажным внутри.
- Остудите, нарежьте, ешьте с наслаждением.
Пищевая ценность (на 1 порцию, ориентировочно):
- Калории: 190
- Белки: 6 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы (чистые): 2,5 г
📌 Совет:
Добавьте немного цедры апельсина — и у десерта появится интересный цитрусовый акцент. Или добавьте пару капель мятного экстракта для освежающего вкуса.
🙌 Подписывайтесь на канал «Кето Просто» — здесь только проверенные рецепты и честный опыт!
📚 Рекомендую к прочтению:
👉 Кето-чизкейк
👉 Кето-десерт: творожный кекс с лимоном
👉 Кето-кокосовые шарики с миндалём
#кето #кетодесерт #брауни #низкоуглеводное #десертбезсахара #рецептыкето #ппдесерт #кеторецепт #кетоеда #здоровоепитание #кетобрауни #кетоужин #кетообразжизни