Привет! Меня зовут Аня, и я расскажу, как перестала начинать утро «как попало» и почувствовала себя лучше. Проверено на себе и больше не возвращаюсь к "быстрому бутерброду с колбасой".
Честно? Раньше я ела по принципу: что быстрее нашлось в холодильнике , то и завтрак. Бутерброд с колбасой, кофе на голодный желудок, йогурт из пачки, казалось, нормально. Но потом начались проблемы: то усталость уже к 11 утра, то давление скачет, то просто всё бесит.
Я стала разбираться и поняла…всё дело в еде. Вот 5 привычных утренних продуктов, от которых я отказалась, и чем их заменила. Делюсь не просто теорией, а своим практичным (и вкусным) опытом.
Колбаса и сосиски
Быстро, удобно, но слишком много соли, консервантов и жиров. После такого завтрака тяжесть, зевота и никакого заряда на день.
Что вместо:
Домашние мясные, рыбные намазки или просто куриное филе.
Простой рецепт:
Куриная паста
- 100 г отварного куриного филе
- 1 ст.л. мягкого творога
- щепотка соли, укроп
- можно немного чеснока или паприки
Всё пробиваю блендером и на поджаренный тост. Вкусно и питательно!
Сахар в чистом виде
Когда я поняла, сколько сахара съедаю «между делом», стало страшно. Ложка в кофе, и вот он, энергетический всплеск, за которым приходит упадок.
Что вместо:
Фрукты, ягоды, немного мёда или финик в кашу.
Мой вариант:
В кашу добавляю половинку банана и корицу, получается сладко, но без вреда.
Магазинный йогурт и сладкие творожки
Когда читаешь состав, пугаешься. Сахар на первом месте, потом загустители и ароматизаторы. А ты думал, что ешь «здоровое».
Что вместо:
Натуральный йогурт без добавок или кефир.
Мой рецепт "йогурта-десерта":
- 150 мл йогурта
- 1 ч.л. мёда
- 1/2 банана или горсть ягод
- ложка семян (чия, льна)
Смешала и десерт готов. Сытно и без сахара из банки.
Конфеты и сладости с утра
Я часто закидывала себе пару конфет под предлогом "поднять настроение". Но сахар не помощник. Он уводит в сонливость, а не в бодрость.
Что вместо:
Полезные конфеты, мои новые утренние друзья.
Рецепт "домашних конфет":
- Горсть фиников (без косточек)
- Немного сушёной вишни
- Горсть орехов
Всё измельчаю блендером, скатываю в колбаску или шарики, обваливаю в кокосовой стружке. Храню в контейнере. Одну такую с чаем и никакая «Рафаэлка» не нужна.
Быстрая сладкая каша в пакетике
Когда-то казалась палочкой-выручалочкой. Но по факту это сахар с ароматизатором под видом овсянки. Съел, через час голод и раздражение.
Чем заменила:
Овсянка или гречка, сваренная самой.
Мой экспресс-вариант:
Овсянка с яблоком и корицей
- 3 ст.л. овсянки
- 1/2 яблока натереть
- щепотка корицы
- 1 ч.л. мёда
- 150 мл кипятка или молока
Овсянку, немного тёртого яблока, щепотка корицы, кипяток. Накрываю и через 5 минут готово.
Заливаю, накрываю — через 5 минут вкуснейший завтрак готов.
Кофе на голодный желудок
Знаю, больная тема. Я и сама — кофеман. Но после кофе без еды: тремор, раздражительность, иногда даже головокружение.
Что делаю сейчас:
Сначала лёгкий завтрак, потом уже кофе с молоком.
Иногда заменяю на напиток:
Тёплая вода с лимоном и мёдом.
- 200 мл тёплой воды
- 1 ч.л. мёда
- 2–3 капли лимона
Запускает организм, бодрит и не раздражает желудок.
С тех пор, как я пересмотрела свой завтрак, утро стало… легче. Больше энергии, меньше тяжести, даже настроение ровнее. И ведь это не про жёсткие диеты. Просто привычки, которые в пользу.
Если ты узнаёшь в этой статье себя, попробуй заменить хотя бы один пункт. Вкус не потеряешь, а вот самочувствие точно выиграет!
О том, как я изменила свои пищевые привычки, рассказала в этой статье: