От драников до пюре 🥔🤤
Признавайтесь, кто еще картофельный фанат, как и я? 🙋♀️ Мне кажется, картофель – это просто волшебный продукт! Столько блюд из него можно приготовить, и все такие вкусные! В нашей семье картошка – это вообще звезда стола, особенно ее обожают мои мальчишки, Егор и Костя.
Я готова есть картошку в любом виде! Но мои фавориты – это:
⚡ Запеченный картофель с сыром. Классика, которая никогда не надоедает. Просто, быстро и очень вкусно!
⚡ Картофельное пюре. Нежное, воздушное, с кусочком сливочного масла… ммм! Идеальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.
⚡ Картофельное фри. Кто его не любит? 😁Конечно, стараюсь не злоупотреблять, но иногда можно себя побаловать. 😉
⚡Запеченный картофель дольками. Это вообще моя любовь! Смешиваю картофельные дольки с оливковым маслом, чесноком, паприкой, чили и другими специями, запекаю до хрустящей корочки – пальчики оближешь!
⚡Жареный картофель. Просто, сытно и очень по-домашнему.
И, конечно же… ДРАНИКИ! 😍
Мальчишки мои их просто обожают! Готовы есть их и на завтрак, и на перекус, а после детского сада – так вообще просят драники на ужин! Хорошо, что готовятся они быстро и просто.
Мой рецепт быстрых и вкусных драников:
1. Натираю картофель на средней терке.
2. Добавляю яйцо.
3. Кладу немного муки (совсем чуть-чуть, чтобы связать массу).
4. Приправляю специями для картофеля, солью.
5. И для нежности добавляю немного сливок или молока.
Жарю на большом огне, чтобы была хрустящая корочка и мягко внутри. Секрет хрустящей корочки – хорошо разогретая сковорода и достаточно масла!
Подаю драники со сметаной или с йогуртовым соусом. Мальчишки уплетают за обе щеки! 😋
А какие ваши любимые блюда из картофеля? Буду рада попробовать что-нибудь новенькое! 👇
#рецепты
