Новое исследование Университета Иллинойса опровергло миф о превосходстве животного белка для роста мышц.
Ученые выяснили, что при равном количестве протеина и силовых тренировках, рост мышц не зависит от источника белка – растительного или животного. В эксперименте, опубликованном в Medicine & Science in Sports & Exercise, участники (20-40 лет), разделенные на группы (растительная/животная пища), выполняли силовые тренировки. Биопсия мышц через 9 дней не выявила различий в росте, сообщает UfaTime.ru.
Руководитель исследования, Николас Берд, подчеркнул, что главное – достаточное количество белка. Это особенно важно для спортсменов и вегетарианцев: сбалансированный рацион может обеспечить рост мышц без обязательного употребления мяса.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал