Зачастую, вечерний приём пищи связан с тяжёлым зерновым тестом или мучной выпечкой, которой боятся все, кто следит за фигурой. Однако существует рецепт, объединивший в себе лёгкость и насыщенный вкус. Готовы удивить себя и близких неожиданным вечерним блюдом?
Итак, нам потребуется:
— Окорочок (копченый или варёный): 1 шт
— Сладкий перец: 1 шт
— Помидор: 1 шт
— Луковица: 1 шт
— Сыр: 70 г
— Томатный соус: 2 ст.л.
— Капуста: 500 г
— Яйца: 3 шт
— Овсяные хлопья: 3 ст.л. с верхом
— Соль, чеснок: по вкусу
— Свежая зелень: для подачи
Приготовление пиццы без муки
Для начала нарежьте капусту на небольшие части и измельчите её с помощью блендера или тёрки до мелкой текстуры. Смешайте подготовленную капусту с тремя яйцами и овсяными хлопьями, добавьте щепотку сушёного чеснока для аромата. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
В это время подготовьте духовку, разогрев её до 180°C. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложите капустную массу и равномерно распределите её, формируя круг или овал. Выпекайте в течение 10-15 минут, пока основа не станет золотистой по краям. Эта оригинальная капустная основа заменит привычное мучное тесто и станет ключевым элементом нашего легкого блюда.
Пока основа запекается, займитесь начинкой. Нарежьте куриный окорочок, сладкий перец, лук и помидор на маленькие кусочки. Как только основа готова, достаньте её из духовки и смажьте томатным соусом. Равномерно распределите приготовленные ингредиенты (курицу, перец, лук и помидоры) по поверхности.
При желании добавьте немного маслин или оливок для дополнительного вкуса и текстуры. Сверху щедро посыпьте тертым сыром, который придаст особую пикантность и аппетитную корочку после выпекания.
Верните собранное блюдо в духовку и допеките ещё 10-15 минут, пока сыр полностью не расплавится и не начнёт образовывать золотистую корочку. Готовую пиццу украсьте свежей зеленью перед подачей. Этот необычный рецепт позволяет наслаждаться аппетитной, сочной и полезной пиццей даже в поздние часы, не беспокоясь о фигуре.
Советы для улучшения вкуса и разнообразия
1. Играйте со специями. Вместо чеснока можно добавить сушёный базилик или орегано для создания средиземноморского аромата.
2. Попробуйте разные начинки. Замечательной альтернативой куриному окорочку станут морепродукты или овощные миксы.
3. Импровизируйте с подачей. Пиццу можно подать с йогуртовым соусом или лёгким салатом из свежих овощей.
Подключив творчество к кулинарному процессу, вы сможете удивить всех за столом новым подходом к знакомым блюдам. Этот рецепт демонстрирует, что выпечка без муки может быть не только лёгкой, но и невероятно вкусной.
*****
Читайте и другие статьи:
Салат из свеклы с огурцами: простой рецепт, который удивит всех
Самый быстрый рецепт пирожков с любой начинкой
Самый вкусный быстрый и сытный завтрак из простых продуктов
Самый нежный и вкусный заливной яблочный пирог
Сочные и нежные луковые котлеты – изумительно вкусно
Шашлык в лаваше: секрет сочного и необычного кебаба
Сочные куриные котлеты: идеальный ужин за полчаса
Рыбачить теперь будем по-новому – новые правила и требования для рыбаков с апреля текущего года
За спил дерева на участке теперь можно получить серьезный штраф
Новая реформа социальных выплат, пособий и субсидий удивляет граждан
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! Впереди будет много полезного и интересного))