Давненько не было у меня на канале пива от Джеффа Мейзела и его друзей. И почему бы в преддверии Дня Победы не представить, что этот баварский эль трофейный и не откупорить бутылочку? Тем более, бутылочка не простая, а 0,75 литра!
Читаем презентацию напитка на сайте пивоварни:
Современная интерпретация баварского национального напитка. Характерные ароматы пшеничного пива с бананом и гвоздикой дополняются фруктовыми нотками черной смородины и, при немного более высоком содержании алкоголя, обеспечивают непревзойденный вкус.
Художник-пивовар Джефф Мейзел родился с любовью к баварскому пшеничному пиву, поскольку он является представителем четвертого поколения, управляющего нашей пивоварней. Помимо пива, он также любит наслаждаться крепким красным вином с ароматами деревянной бочки и нотками черной смородины.
Он объединил эти два предпочтения в Bavaria Ale, создав современную интерпретацию баварской классики.
Короче, пивовар любит портвешок, потому решил сделать пиво с подобным вкусом))) "Тапок" нам говорит, что это вайценбок, кстати.
Этикетку нарисовал баварский уличный художник Iron Monkey, которого в отличии от Бэнкси все знают в лицо:
Интересно, за этикетку ему хоть заплатили? А то ведь граффитчики расписывают здания и заборы совершенно бесплатно))) А иногда в обмен на реальные штрафы и сроки за вандализм)))
Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветленное Майзел энд Френдс Бавариа Эль(Maisel & Friends Bavaria Ale).
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель и хмелепродукты, дрожжи пивные.
На сайте указано, что использовался ароматный и горький хмель Халлертау и какой-то австралийский ароматный эль.
Алкоголь 7,1%, плотность 16,7%, горечь 32 IBU, объём 0,75 л, цена 399,99 руб.
Изготовитель: "Брауэрай Гебр. Майзель КГ", г. Байройт, Германия.
Пиво мутное, тёмно-янтарного цвета. Шапка пены среднего размера, белая, средней стойкости. Аромат интересный, фруктово-гвоздично-апельсиново-дрожжевой. Карбонизация средняя. Вкус терпкий, колкий, сладенький сухофруктово-фруктово-дрожжевой с капелькой спирта. В послевкусии специи, сладкая выпечка, изюм и креплёное сухое вино. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь заметен, но не критично.
Вывод: Я читаю презентации пива уже когда пишу обзор, потому не знал, что пивовар хотел сделать напиток, похожий на крепкое красное вино. Но в черновике дегустации у меня в послевкусии было написано "крепленое сухое вино". Значит, Джефф добился своего! Но на мой вкус эль не однозначный: вроде и вкусно, но, в то же время, немного, но спиртит. Я поставлю 3,75 из 5.
Еще обзоры на Мейзела с Друзьями и без))):
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus