Рулет из баклажана

Рулет из баклажана

Рецепт приготовления вкусной закуски из баклажана и творожного сыра.

Рецепты приготовления закусок на моем блоге в подборке:

Закуски

Для приготовления блюда потребуется:

· Сковорода

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Пресс для чеснока

· Нож

· Доска разделочная

· Тарелка

Приготовление:

1. Баклажан моем, вытираем

Нарезаем баклажан на полоски

2. Нарезаем баклажан на тонкие полоски толщиной 5-8 миллиметров

3. Сковороду ставим на плиту, добавляем масло и разогреваем его

4. Грецкие орехи размалываем в миксере

5. В миску выкладываем грецкие орехи, творожный сыр, майонез, соль, перец

6. Чеснок отжимаем через пресс и выкладываем в миску

7. Все хорошо размешиваем

8. Листья салата моем и вытираем

9. Обжариваем нарезанные полоски баклажана

Выкладываем баклажан на разогретое масло

Обжариваем баклажан

Баклажан при обжарке впитываем много масла. После обжарки полоски можно выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла

Охлаждаем полоски баклажана

10. Выкладываем полоски баклажана на разделочную доску и охлаждаем

Наносим начинку на полоски баклажана

11. Выкладываем на полоски начинку, накрываем листьями салата и сворачиваем в рулет

12. Готовые рулеты выкладываем на тарелку и убираем в холодильник на 1-2 часа

Приятного аппетита

Ингредиенты:

·Баклажан – 1 шт.

Баклажан

Ингредиенты для начинки

· Грецкие орехи – 30 грамм

·Творожный сыр – 1 упаковка

· Растительное масло – 4-5 ст. ложки

· Соль, перец – по вкусу

· Чеснок – 1 зубчик

· Листья салата – 5-6 штук.

· Майонез – 2 ст. ложки

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал