Этот рецепт для людей, которые сами делают сыр или творог и не знают куда применить оставшуюся молочную сыворотку (пахту). Испечь блины это один из множества вариантов использования данного полезнейшего продукта. - 2,5ст. пахты (молочной сыворотки) - 12ст.л. с небольшим верхом, муки - 2 яйца - 1ст.л. сахара - 1ч.л. соли - 1/3ч.л. соды - 2-3ст.л. растительного масла Яйца разбить в миску, добавить сахар, соль и взбить венчиком. Влить пахту, добавить соду и взболтать. Добавить муку, в 3-4 приёма, каждый раз тщательно перемешивая. Когда вся масса хорошо перемешается (чтобы не было комочков), влить масло и ещё раз перемешать. Разогретую сковороду смазать маслом только перед первым блином и выпекать тонкие блины. Подавать с маслом или сметаной. А ниже по ссылке предлагаю ещё один вариант использования пахты - умопомрачительно вкусный шоколадный бисквит на пахте и торт "Шоколадница". Ещё рецепты блинов:
Этот рецепт для людей, которые сами делают сыр или творог и не знают куда применить оставшуюся молочную сыворотку (пахту). Испечь блины это один из множества вариантов использования данного полезнейшего продукта.
Состав:
- 2,5ст. пахты (молочной сыворотки)
- 12ст.л. с небольшим верхом, муки
- 2 яйца
- 1ст.л. сахара
- 1ч.л. соли
- 1/3ч.л. соды
- 2-3ст.л. растительного масла
Приготовление:
Яйца разбить в миску, добавить сахар, соль и взбить венчиком. Влить пахту, добавить соду и взболтать.
Добавить муку, в 3-4 приёма, каждый раз тщательно перемешивая. Когда вся масса хорошо перемешается (чтобы не было комочков), влить масло и ещё раз перемешать.
Разогретую сковороду смазать маслом только перед первым блином и выпекать тонкие блины.
Подавать с маслом или сметаной.
А ниже по ссылке предлагаю ещё один вариант использования пахты - умопомрачительно вкусный шоколадный бисквит на пахте и торт "Шоколадница".
Ещё рецепты блинов:
