Статистика Института виноградарства и виноделия Португалии (IVV) подтверждает: для креплёных вин наступили тёмные времена. Хотя сейчас, в общем-то, для всех вин такие времена наступили: производство в мире за год упало на 5%, за четверть века на 13%. Хотя есть и те, кто не сильно-то бедствует, например, Австралия, у которой как минимум в этом году наметился рост (Китай снял санкции?)
Но мы отвлеклись. Что показывает статистика производства вина в Португалии за последний сезон? Мы сосредоточимся на креплёных (натурально сладких вин Португалия практически не делает, и выделить их из статистики невозможно) и проверим все регионы, как делали ранее.
Двигаясь с севера на юг (как составлен статистический файл), можно отметить энтузиастов в регионах Verdes (известном по винью верде) и Tras-os-Montes, которые сделали 600 и 1300 литров креплёного вина в своих регионах соответственно. Интересно, что даже такие небольшие партии попадают в статистику института.
Перейдём всё же к значимым игрокам. В Douro отмечается серьёзное падение производства портвейна (практически на 10 млн литров до 63 млн), хотя общий объём производства региона в этом году снова вырос. Причина очевидна: из того же винограда, что ранее использовался для креплёного вина, теперь делают сухое. Правда, это ещё не самые худшие времена портвейна: в сезоне 11/12 производство было ещё ниже. Также, текущий год производства не первый в истории, когда сухие вина превосходили портвейны, и стабильной тенденции пока всё-таки ещё нет.
Держат определённую планку и другие креплёные вина Дору (Moscatel do Douro), в текущем году произведено 3,5 млн литров.
Всё очень грустно в непрофильных регионах в средней части страны, между Дору и Тежу. Производство креплёных вин в Bairrada совсем заглохло: в отчётном году произведено лишь 2200 литров, что меньше в 50(!) раз, чем 4 года назад. Похоже, к нам больше не привезут Marques de Marialva или Villa de Corgos, советую прикупить то, что есть сейчас. Умерли последние попытки делать креплёное вино в Dao и Beira Interior - статистика показывает нули. Лиссабон (Lisboa) сохраняет всполохи производства на уровне 15400 л: впрочем, эти вина никак не классифицированы. Что-то остаётся в Tejo: хотя объём производства классифицированных вин DOP DoTejo упал в 5 раз до 27 тысяч литров, есть ещё 290 тыс. л "неофициальных".
И всё же одна из жемчужин португальских креплёных, DOP Moscatel de Setubal, не собирается сдавать позиции: производство стабильно держится и в последнем году составило 2,1 млн литров, из них 290 тыс. л редкого Roxo, также показавшего небольшой рост. Кажется, хоть здесь исчезновение прекрасного специалитета нам (пока) не грозит.
Переходим к югу. В Alentejo большое разнообразие разных DOP и очень маленькие объёмы: суммарно 36500 литров. Впрочем, они всегда были такими. В Algarve креплёными более не балуются, да и никогда особо не пытались.
И, наконец, острова. Объём производства креплёных в DOP Madeira - то есть, мадеры - снизился на 20% (до 2,78 млн л), как и общее производство вина на острове, то есть в данном случае это не "бегство" в сухие, а общая проблема региона. Это пока нельзя назвать устойчивой тенденцией, ведь до этого в течение минимум 4 лет объём производства был более-менее стабильным. Тревожно, но будем ждать хороших новостей. А вот на Азорских островах внезапный бум прошлого года сменился откатом к предыдущим значениям. Впрочем, ликёрных вин там кот наплакал: 6800 литров суммарно, это самый низкий показатель за всё время. Здесь специалитет DOP Pico действительно отмирает.
Переходим к показателям экспорта. Ранее я уже делал интересное сравнение экспорта портвейна и мадеры в разные страны. В рамках данной статьи пока лишь отмечу новую информацию по последнему, 2024 году.
Экспорт портвейна в целом "зафиксировался" в отчётном году: минус 1 процент в объёмах, плюс 1 процент в деньгах - чисто гомеопатические колебания. Но по странам есть серьёзные изменения.
Внутри Европы сохранился скромный, но уверенный рост покупки портвейна среди лидеров рейтинга: Франции, Нидерландов, Бельгии; а Дания даже прибавила серьёзно, почти 30%, из-за чего вышла на 4-е место по суммарной стоимости (но пока не по объёму). Германия, наоборот, сдала почти на 10%. Из впечатляющих показателей скромных стран можно отметить жёсткие посадки в Прибалтике и более чем 100-процентный рост в Венгрии.
В неевропейском рейтинге разнонаправленные движения: если в США и Канаде наблюдается стабильность, то Великобритания продолжает терять интерес к своему детищу, просев аж на 20%. Лучший рост в этом разделе у... России(!): 63% в объёмах и 126,5% (!!) в деньгах. Кажется, санкции перестали работать ещё до того, как закончились. А вот в Азии серьёзные потери у основных игроков, а также отметились потерями до того сохранявшие стабильность Австралия и Новая Зеландия.
Удивительный факт: продажи мадеры вовсе не показывают какого-то уныния. Напротив, в наличии рост в общем исчислении на 8,2% или примерно 188 тысяч литров, достигнутый исключительно стараниями неевропейских контрагентов. Хотя при этом суммарная стоимость упала на 2,3% - это был такой сезон скидок? Среди драйверов роста выделяются Япония: +57% (!) и второе место по объёмам закупок после традиционного лидера Франции, где, впрочем, не первый год интерес к мадере падает - Украина (!!) и Канада с ростом за 70%; и... Россия с прибавкой в 143% (!!!) и даже, в отличие от многих, лёгким ростом средней стоимости за литр. "Коэффициент мадеризации" у нас за этот год точно не пострадал.
Вот такие новости из Португалии, будем ждать новых и непременно хороших!