Ростовская область - это лидер среди российских регионов по производству животноводческой продукции, второе место по сельскому хозяйству в целом и первое место по экспорту сельхозпродукции - в прошлом году экспортировано более 27 млн тонн с долей по стране более 20%. В 2024 году аграрии этого региона произвели продукции более чем на 380 млрд. рублей. Так что, это именно тот регион, который "задает тренды" в сельскохозяйственной отрасли РФ, можно так сказать.
На проведенном в феврале круглом столе Глава донского Минсельхозпрода гордился успехами и приводил множество достижений аграриев, рассказывал, как развивается и расширяется отрасль, в т.ч. конкретно по итогам 2024 года:
В 2024 году минсельхозпрод сопровождал реализацию 36 инвест проектов на сумму 185 млрд рублей. Пока нет точных итоговых данных по году, но ожидаемый объем инвестиций находится на уровне 60 млрд рублей. Также отмечу рост и социальных инвестиций. Несмотря на снижение доходности в отрасли в связи с неблагоприятными погодными условиями, в прошлом году продолжался рост оплаты труда. В среднем зарплата селян выросла на 18,6%, а в крупных и средних предприятиях - более чем на 20%.
...несмотря на трудности, агробизнес нацелен на инвестиционное развитие. В 2024 году в отрасли была завершена реализация шести проектов общим объемом инвестиций 7,6 млрд рублей и создано почти 540 рабочих мест.
Так выглядит ситуация глазами ростовских властей. Об этом написали все федеральные СМИ. А вот как она выглядит глазами самих фермеров: в федеральные СМИ это не попало, но попало в региональные.
В начале апреля в ростовских новостях был опубликован буквально крик души фермеров, которые на конкретных цифрах и примерах рассказывают, что происходит в сельскохозяйственной отрасли, как выросли их затраты за последнее время и почему дорожает продукция. А также предупреждают о дальнейшем сильном росте цен.
Начинается публикация с сухих официальных данных (по Росстату) о росте цен на эту самую животноводческую продукцию конкретно в области: за прошлый год сливочное масло подорожало на 37% до 1086 рублей за кг, сметана, сыр, молоко - на 23%.
Средняя цена сметаны в регионе 371 рублей за килограмм, год назад ее можно было приобрести за 300 рублей. Килограмм сыра стоит 905 рублей, в сравнении с 747 рублей годом ранее. Литр молока жирностью 2,5-3,2% обходится в 90 рублей, хотя год назад он стоил 73 рубля.
И вот, издание обратилось к фермерам за комментариями, с просьбой пояснить причины роста цен на их продукцию. И те пояснили, причем очень эмоционально и не стесняясь в выражениях.
Если обобщить все проблемы в отрасли, то их три: сильный рост издержек в животноводстве, недопуск фермеров на рынок напрямую, работа через перекупщиков, и главная проблема - сильное сокращение поголовья молочного скота из-за нерентабельности производства. Особенно активно его сокращали как раз в прошедшем 2024 году, и сейчас сокращение продолжается. Собственно, это и вынесено в заголовок статьи: "Мясокомбинат бьет днем и ночью коров".
Комментарии дают сразу несколько респондентов, среди них сами владельцы фермерских хозяйств, директор молокозавода, председатель и президент Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств и сельхозкооперативов (АККОР) области. То есть, это общее мнение, а не какого-то одного человека. У всех буквально крик души.
Вот, например, комментарий фермера, который был вынужден вдвое сократить поголовье коров в 2024 году из-за сильного роста издержек:
Налоги на пастбища поднялись, цены на корма. В прошлом году вообще страшно было из-за засухи. В позапрошлом году рулон лугового сена стоил 800-900 рублей, в прошлом — 3000 рублей. Это луг не сеянный, который просто растет.
Я несколько лет назад закончил производство. Поголовья уже давно нет — уже все. Своей земли не было, все в аренде. А аренда очень поднялась, это очень дорого для пастбищных животных. Не рентабельно.
Засуха, накрывшая Ростовскую область в прошлом году, сказалась на издержках в животноводстве — поэтому многие сдали коров на скотобойню.
А вот что он же говорит по поводу перекупщиков сельхозпродукции:
...цены на молоко у фермеров почти в два раза ниже. Зимой закупочная цена на молоко была 38 рублей, мы и этому радовались. Сейчас цена понижается.
Молоко в селах скупают перекупщики, которые сдают его на маслозаводы. После обработки оно поступает в магазины. В каждом звене этой цепочки цена на молоко растет и потребитель платит больше почти в два раза.
А вот как комментируют ситуации президент и председатель ростовской АККОР:
Фермеры массово вырезают поголовье коров — заниматься животноводством сейчас нерентабельно. Рост цен на молочную продукцию продолжится, потому что продолжится и сокращение поголовья коров в регионе. Причиной таких чеков стало фермерское безденежье.
...Многие фермеры сбрасывают маточное поголовье. Маточное поголовье не дает такой прибыли, как откорм бугая [на мясо]. Вырезают животноводство и гасят кредиты. Картина удручающая. Это сумасшедшее количество, такого не было в Великую Отечественную войну — так сократилось поголовье. Я знаю, что мясокомбинат бьет и днем и ночью коров. Привожу бугаев, сдаю и вижу, что творится. Это удар по промышленному комплексу. Дальше будут ухудшения. Пропадут у нас яйца. Потом пропадет молоко, потом масло, а потом и говядина. Овцеводство на нуле, баранина выросла [в цене]. Уже идет резкий взлет цены.
То есть, видите, сейчас вырезают коров больше, чем в Великую Отечественную! Что тут можно сказать...
Ну и, как видите, председатель АККОР настроен очень отрицательно оптимистично: дальше будет хуже, пропадут яйца, потом молоко, потом масло, а потом говядина.
Как говорится, почувствуйте разницу в отчетах Минсельхозпрода и в прогнозах самих фермеров.
Это еще одна статья в коллекцию о том, как "выгодно" что-то производить в России. Тем более, тут идет речь о жизненно важной, стратегической продукции в ведущей по этому направлению области страны. Думаю, что и в других областях ситуация не лучше.
А вот, например, ситуация с производством муки:
Подписывайтесь на телеграм-канал Финансовый гений, чтобы получать еще больше полезной информации и оперативно отслеживать выход новых публикаций на сайте и в Дзене.
Поблагодарить автора можно через донат. Кнопка доната справа под статьей, в шапке канала или по ссылке. Это не обязательно, но всегда приятно и мотивирует на фоне падения доходов от монетизации в Дзене.