Утро началось около шести. Котик повёл меня на улицу) А там красота - солнышко встаёт!
Дай, думаю, куличики вынесу на природу, чтобы и на них опустился с небес благодатный свет! И побежала в припрыжку радостно в дом за куличами и смартфоном)
На каком-то подкорковом уровне) Пасха для меня ВСЕМ праздникам праздник!
И НИКАКИХ покупных куличей! Только собственноручно выпеченные.
На этот раз испекла одиннадцать куличиков. Поделилась с семьёй брата. На фото "фигурируют" четыре куличика)
Листайте галереи! В них по несколько фото. А не хотите - не листайте!) Я загрузила много фото, в том числе, для истории (своей!)
Пеку куличи каждый год по единственному рецепту от мамы.
В статье по ссылке рецепта нет, но там есть "ЗАРУБКИ" ОТ МАМЫ, которые я помню на всю жизнь)
А какие у ВАС "зарубки" на память от мамы!?
"Твой "прайс-лист" в моих руках: сорта высшего мука, молоко, маргарин, масло, сахар, дрожжей "палочка", яйца, соль (самая малость), свежая сметаночка, ванилин, изюм, цукаты, "звёздочки" - присыпки. Выпекать учила ТЫ с душой, и с улыбкой!"
Расскажу о маминых "пАсочках" и "звёздочках-присыпках". А между тем, вставлю фото, которые мы с Федей и Сенечкой и Кузей сделали рано утром!) Это благодаря им я так рано встала (они по своим делам идут ТОЛЬКО на улицу), и придумала фотографировать куличики в цветнике.
Федя, Сенечка и Кузя - это не человеки, но тоже Божьи твари - котики и собака. Мои приёмыши. Вот, как раз они на фото ниже) Справились по своим делам, теперь идут играть - топтать цветочки) Да, они, как малые дети) Не понимают, где можно лежать, а где нет. Но у меня им МОЖНО везде.
В 70-е годы мама обычно выпекала куличи (в нашей местности они назывались пАсочками (пАсками), но бывало, когда по какой-то причине не пекала.
Одной из причин, возможно была даже такая, что не смогла купить дрожжи. В нашем посёлке их продавали спекулянты. И стоила "палочка" (грамм 100 брусочек) - 1 рубль. Ладно, 1 рубль, так их ещё было не достать. Чтобы их купить стопроцентно, ехать надо было в город (30 км).
Присыпки в виде звёздочек тоже продавали на рынке. Одна большая ложка присыпки - это самая малая мера. Звёздочки были на вес золота - 1 ложка - 50 копеек. Звёздочки насыпали в самодельный малюсенький кулёчек из газеты.
Когда мама приносила кулёчек с присыпкой, я раскладывала на столе звёздочки по цветам - особо нравились мне зелёного и красного цветов. Нередко у звёздочек были не все концы - отвалились. Было, конечно, жаль, но это уж как повезёт... Чудесное же время было! Радость я ребёнком ловила от звёздочек, от их целостности...
Котиков показала) Кузя тоже хочет в цветник посмотреть на куличики) Но ему МОЖНО только через заборчик смотреть)
5 фото в галерее!)
Фотографии получились не совсем чёткие и яркие. Не хватало света для камеры. Поэтому я щёлкала много, чтобы было из чего выбрать. Но выбрать не смогла, а потому загрузила почти все)
И, да, наша машина, может быть, и лишняя в кадрах, но водитель её в это время ещё сладко спал, а я не умею с ней управляться) Потому стоит себе... Блестит) Водитель авто тоже накануне Праздника намыл) И дом убрал)
На фото яйцо - декоративное: деревянное.
А теперь вспомню о том, как в моё советское детство (70-е годы), жители нашей улицы на Пасху собирались на лужайке за теннисным столом.
Женщины выгуливали в этот день новую кофточку или платье.
Детей принаряжали. Помню, как я надела кофту кирпичного цвета, которую мне купили накануне...
Мужчины являлись на праздник в светлых рубашках и костюмах, но в процессе гуляния "разгорячались", пиджаки снимали и с детьми отправляли их (пиджаки) домой!
Старушки сидели на лавочках у дворов - принаряженные, наконец-то, без фартуков. Ведь, фартук был ежедневным и неотъемлемым предметом повседневной одежды сельской жительницы пожилого возраста... Непривычные сидеть без дела, они в этот день тоже были "на хозяйстве" да за внучатами следили, пока "молодёжь" гуляет...
Взрослые отдыхали... Трапезничали принесённой из дому едой и напитками, пробовали куличи, женщины делились рецептами, а ребятня резвилась от души, играя в подвижные игры...
Не во всех семьях куличи пекли, но их можно было купить в магазине - в виде большого кекса, только без белковой глазури. Посыпали его сахарной пудрой.
Такие посиделки длились до самого вечера. За столом люди делились своими радостями и печалями, пели песни. Обязательно был и баянист - живая музыка!...
Тюльпановое время!) 3 фото в галерее.
Ещё из воспоминаний о людях ТОГО времени.
...Соседи, родные и даже чужие люди зачастую могли угостить ребёнка и куличом, и уж тем более крашенками (яйцами).
Жила на нашей улице бабушка Ольга. Детей у неё не было. Не так, чтобы совсем - в юности родила, но дочечка её в девять месяцев сгорела от воспаления.
На Пасху и Радоницу бабушка Ольга всех детей на улице угощала и куличами, и яйцами. Причём, яйца красила при помощи красителей - не жалела денег (а красители тоже продавались у "спекулянтов", потому недёшево). Мы с детьми так и околачивались неподалёку от её дома - знали, что "получим") дольку куличика и крашенку. Однажды мне бабушка Оля дала яйцо голубого цвета - какая красота, казалось. В основном, люди красили яйца луковой шелухой...
С той поры прошло полвека... ТО поколение уже ушло, или им за девяносто (один-два человека на всю улицу). Даже уже МОЁ поколение поредело конкретно...
А молодёжь (тем, кому ДО сорока)... Им уже не ведомы ТЕ времена, когда за теннисным столом собирались под гармонь на уличный обед!) И теннисного стола давным давно нет... Он остался в моей памяти) Я ведь играла очень хорошо в настольный теннис. Именно на этом столе и делала "первые шаги"...
Вышла за ворота раз. Ни "лялечки"...
Вышла за ворота второй раз через час... НИКОГО. Ни машин, ни людей...
А вокруг такая ЖИЗНЬ! Всё цветёт и пахнет! Разве по домам сидеть!?
На улицу! На прогулку! В парк, лес..! Смотреть, вдыхать весенние ароматы, наслаждаться воздухом, наполненным свежестью!
Вишня цветёт! 3 фото
Слива цветёт, вишня цветёт, яблони зацветают. 6 фото
А одуванчики! Я их не выкорчёвываю там, где они не мешают) Например, вдоль дорожки) На второй фото галереи - ландыши растут-подрастают.
Две берёзы за моими воротами!) И НЕБО!
ЖЕЛАЮ ВАМ, МОИ ЧИТАТЕЛИ, ТАКОГО НЕБА!
Утром было довольно прохладно. А днём - тепло-тепло! Солнечно-солнечно! И я снова пошла за кадрами!)
Тюльпаны раскрыли свои коробочки)
Картошка уже всходит!)
Будущие декоративные луки!) Пока зеленеют!)
Яркие тюльпаны, похожие на пионы. Нарциссы, флоксы шиловидные начинают цветение.
На второй фото - тюльпан -"Балеринка" и розовый гиацинт.
К огорчению своему же, не смогла успеть побелить деревья вовремя.
Причины находятся. Сначала долго было дождливо и ветренно, а потом, когда распогодилось, я сама была не в той физической форме)
А потом выбор - то ли куличики печь, то ли деревья белить!? И понятно, ЧТО я выбрала.
Но известь у меня есть) Сделаю обязательно. Ещё не было таких времён, чтобы у меня не были побелены деревья. Их не мало - штук 17 на территории усадьбы и за двором около 8. Потому времени их побелить надо полдня. Выберу полдня)
Такие "коврики" ясколки)
Напоследок ещё солнечного настроения ВАМ!
Вот такая "природа" вокруг меня! На душе моей радость от предстоящей впереди ЖИЗНИ! Делюсь и с ВАМИ, мои читатели, этой красотой, пробуждающимися к жизни цветочками и деревцами) Пусть и ВАША жизнь будет наполнена яркими красками и событиями!
В этот день Светлого Христова Воскресенья и ВСЕГДА желаю вам, мои читатели, здоровья, счастья, благополучия во всех делах! Счастья и мира в ВАШ ДОМ! 20 апреля 2025 г. ПИШУ В СТОЛ - Елена