Нет, специальный рыболовный тур на Сейшелах мы не заказывали. Наш опыт был получен во время обычного круиза по Сейшельским островам.
Поскольку круиз на Сейшелах предполагался на катамаране, троллинг входил в один из пунктов обязательной программы. В Индийском океане водится 900 видов рыб, большинство из которых считаются редкими экземплярами.
Зная это, уж очень хотелось испытать удачу и побаловать себя необычной свежевыловленной рыбой. Тем более, что Сейшелах не нужна лицензия и нет почти никаких запретов на ловлю рыбы! Главное, не применять свои рыболовные навыки в национальных парках.
На катамаране всегда есть удочка, которой рыбачат во время движения. На большую рыбину мы не рассчитывали, но поймать что-нибудь на ужин, типа тунца, мечтали. Исполнение нашей мечты взял на себя капитан. С утра, по пути движения катамарана к очередному острову, он закинул удочку и несколько раз проверял ее через определенное время. Мы с интересом наблюдали за происходящим.
К удочке бала прикреплена силиконовая приманка «Кальмар». Она считается самой «уловистой» приманкой в сейшельских местах, прекрасно справляется с ролью реалистичного живого кальмара или осьминога под водой, создавая при погружении под воду нужные блики, бурление и пузырьки. Хищник также может отреагировать на ее яркий цвет и флуоресцентное свечение. В основном ловля тунца происходит на переходах, в обеденные перерывы или моменты сильной жары. Стоит не забывать, что для каждой приманки требуется правильно выбрать скоростной диапазон своей лодки.
…Труды капитана не были напрасны. Вскоре с удочки был снят трофей длиной около 50 см. С помощью нехитрых манипуляций на борту катамарана оказался макрелевый тунец, которого повар тут же закинул в холодильник на лед.
Несмотря на то, что этот вид тунцов считается самым мелким и дешёвым, мы были очень рады результату.
При приготовлении закуски к ужину повар ловко разделал охлажденную рыбу. Оказывается, внутри мясо тунца темно-красного цвета, ведь тунец – существо теплокровное. Это объясняется наличием большого количества кровеносных сосудов, благодаря чему рыба может сохранять тепло в теле и достигать высокой скорости на глубине.
Нарезав подмороженную тушку тунца на мелкие ломтики, повар подал блюдо к столу. В исполнении нашего кулинарного мастера карпаччо было изумительным.
Самое интересное, что действие происходило не в ресторане, а здесь и сейчас, свидетелями которого мы были от начала до конца. Это тоже добавило яркости вкусовым качествам рыбной закуски.
Мелко нарезанные кусочки тунца в сочетании со свежим луком и лимоном – та еще тема сейшельских гастрономических впечатлений, особенно под легким попутным бризом!
Приезжайте на Сейшелы! Пробуйте удачу в рыбной ловле, и, возможно, она вам улыбнется!
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал СМАЧНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Оставляйте свои отзывы!
Читайте больше о Сейшелах:
Маэ. Необычные сейшельские деревья в Пиратской аллее
Что делала королева Елизавета II в деревянной беседке на самой высокой точке острова Маэ
Правда ли, что на Маэ производят сейшельский чай? Идем на чайную плантацию и заглянем на фабрику
Сейшелы – родина тростникового рома Такамака. Этот ром стоит попробовать!