Нет, День рождения не у меня! У мужа. В конце недели у нас будут гости, а сегодня программа минимум.
Хочу поделиться, что я приготовила без напряга на двоих.
Утром ничего не готовила. Были готовые круассаны, ватрушки, бутерброды.
В обед -- стандартный суп. Но мы выпили по бокалу шампанского, а закуской были "лодочки" (рецепт давала вот здесь) и всякое покупное.
К чаю испекла шарлотку (рецепт здесь).
К ужину была запеченная грудка (рецепт здесь), остались "лодочки", колбаска и свежие овощи. Десерт -- шарлотка, конфеты, печенье -- с чаем.
А совершенно новое -- это салат. Очень простой, но вкусный. Я удивилась, как он понравился мужу. Обычно он критичен к новому. Делюсь рецептом.
Свекольный салат с крабовыми палочками.
Продукты (я брала поменьше количество, так как нас двое, и все равно не съели):
- яйца -- 4 штуки
- свекла -- 1 штука (на 4 яйца, мне кажется, маловато)
- крабовые палочки -- 150-200 г
- сыр твердый -- 100 г
- чеснок -- 2 зубчика
- майонез и соль -- по вкусу.
Приготовление.
- Яйца, свеклу сварить, охладить, почистить.
- Сыр натереть на средней терке, яйца и свеклу -- на крупной. Все соединить. Добавить чеснок, выдавленный через пресс. Перемешать.
- Крабовые палочки мелко нарезать, добавить в салат. Перемешать.
- Посолить, добавить майонез, перемешать.
Консистенция салата нежная, вкус в целом мягкий, но чеснок придает каплю пикантности. Правда, я добавила совсем капельку. Для тех, кто не жалует чеснок, два зубчика будет много, хватит и одного.
Приятного аппетита !