Первое, что бросилось в глаза, когда я вышла с железнодорожного вокзала - это реклама котлет по-Киевски. Вспомнила, что последний раз я ела, точнее завтракала в Стамбуле. Почти на набережной нашла уютное кафе (в воскресное утро не многие готовы накормить голодного туриста). Заказала салат и котлету по-Киевски. Помню в молодости на одной из станций (возможно это был Волгоград) бабулечка в белом платочке уговорила меня купить странную котлету. Странную, потому что она была похожа на пирожок. Под хрустящим тестом филе курочки, внутри которого кусочек масла и расплавившийся сыр. Ничего вкуснее больше я не пробовала. И вот он тот же образ на тарелки. Свежая хрустящая корочка, нежное филе и сливочный сыр. После месяца в Турции это был рай для всех человеческих чувств))) Чуток не хватило сыра, но гостеприимная хозяйка пообещала добавить, а я все непременно вернуться сюда... Зарядив батарейки полетела по набережной. На дворе стоял конец октября, а здесь похоже только начали задумываться об осе
Котлеты по-Киевски - визитная карточка Волгограда
17 ноября 202417 ноя 2024
5546
1 мин