Давненько не было у меня на канале свердловской пивоварни Jaws. Исправляюсь! А все благодаря скидочке на её APA в Магните, который мне достался за 174 рубля. Для пива это дороговато, а вот для крафта, коим Jaws APA является, наоборот, дёшево.
Заголовок статьи я придумал исходя из описания этого пива на этикетке:
Сразу вспоминаются ранние 90-е, когда США считалась страной свободы и богатства, а Россия, только что выбравшаяся из-за железного занавеса - махровым "совком". Стали снимать фильмы про богатых американских дедушек и петь песни про американ боев. Но, спустя почти 35 лет такое мировоззрение кажется устаревшим и каким-то деревенским, что ли))) Но Екатеринбург далеко не деревня. Или я просто придираюсь?
На сайте пивоварни менее противоречивое и более информативное описалово:
Калифорнийская классика, раскрывающая яркий хвойно-цитрусовый характер ароматических хмелей Нового Света. Сочный аромат и сбалансированная фруктовая горечь уравновешивают мягкий карамельный вкус обжаренных солодов.
Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "Jaws APA".
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.
На своем сайте пивоварня рассказала, какие использовала хмели: Cascade, Chinook, Mosaic, и солод: Pale Ale, Melano. Я может в этом не сильно разбираюсь, но приятно, когда владеешь такой информацией)))
Алкоголь 5,5%, плотность 13,5%, горечь 50 IBU, объём 0,5 л, цена 173,99 руб.
Изготовитель: ООО "Эталон-продукт", г. Екатеринбург.
Эль мутноватый, темно янтарного цвета. Какая-нибудь региональная разливайка продавала бы его как "красный"))) Шапка пены бела, матовая, пышная, стойкая. В аромате экзотические фрукты в хвойном лесу. Карбонизация высокая. Вкус сладко-горький елово-смолянисто-карамельный, насыщенный и плотный. Послевкусие сухое терпкое хвойно-деревяшечное с приличной смолянистой горчинкой на 55-60 IBU по моим ощущениям. Тело средней плотности, средней питкости, алкоголь не заметен.
Вывод: Хорошо! Цитрусов я обещанных не заметил. Их, видимо, съела ёлка))) Но и так все вкусно, на 4,25 из 5!
Еще немного моих статей про Jaws:
Попробую еще пару сортов и обязательно сделаю подборку)))
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.