Если уж и тратить свои кровные, то на пиво проверенной крафтоварни. А кто у нас в стране более уважаемый, чем пивоварня Jaws Brewery, сварившая ту самую легендарную "Прачечную"? Пишите в комментариях)))
Оставлю пивным теоретикам разбираться, чем отличается Имперский Портер от Имперского стаута, сам же я люблю обоих и желательно побольше!
Имперский портер нешуточных масштабов, завлекающий в крепкие объятия тёмных солодов. Жжёный, но сливочный. Мощный, но податливый. Умный, но такой дурак!
- рассказывает про своё творенье официальный сайт пивоварни. Там же объявлен полный состав хмелей(CASCADE, CENTENNIAL, CITRA, MOSAIC) и солодов(PALE ALE, MELANO, BROWN SUPREME).
Ну с солодами все понятно, а хмеля зачем столько разного в портере?
Пиво темное непастеризованное неосветленное "JAWS Imperial Porter".
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Алкоголь 9%, плотность 23%, горечь 46 IBU, объём 0,5 л, цена 268 рублей.
Изготовитель: ООО "Эталон-Продукт", г. Екатеринбург.
Портер не прозрачный, черного цвета. Шапка пены цвета капучино, среднего размера, средней стойкости. В аромате жженый солод, молочный шоколад и немного вина. Карбонизация низкая. Вкус сладковатый, плотный, насыщенный тостово-кофейный с нотками фруктового вина. В продолжительном послевкусии горечь подгорелой корочки черного хлеба, сладенькие сухофрукты и привкус крепкого кофе. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь не выпирает.
Вывод: Портер восемьдесят второго левела, как говорится! Густой, нажористый, крепкий, вкусный! Вопрос у меня опять к цене, почему не 150-200 рублей? Неужели такие дорогие ингредиенты? Или я просто старый скряга? Прошу не отвечать, это риторический вопрос)))
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.