Петр Первый недаром зовётся Великим: этот монарх не просто реформировал армию, построил флот и Петербург, он изменил жизнь нашей страны в комплексе, потряс до основания и переставил на общеевропейские цивилизационные рельсы.
Европейский образ жизни привлекал Петра ещё с детства. Всё дело в том, что он был не первым реформатором государства Российского. Сейчас об этом сравнительно мало говорят и ещё меньше пишут, уж не знаем почему так, но все те начинания, что мы приписываем Петру Алексеевичу, по праву следовало бы атрибутировать с его отцом, Алексеем Михайлович, носившим прозвище «Тишайший».
- Именно в его правление на Руси появились первые полки иноземного строя и иностранные офицеры, без которых никаких потешных полков, конечно же, не было бы.
- Именно Алексей Михайлович, а не Петр Алексеевич, построил и снарядил на Волге первый корабль с прямым парусным вооружением и двумя десятками пушек, назвав его «Орёл».
- Наконец, Алексей Михайлович окружил себя плеядой талантливых царедворцев: чего стоят князья Милославские или правивший Иноземный приказ (то есть МИД, оперируя современными терминами) боярин Артамон Матвеев?
Другое дело, что это были лишь начинания, заделы — довести всё до логического завершения помешала скоропостижная кончина царя. Поэтому довершать начинания выпало уже Петру, и во многом их взгляды на государство были похожими.
За исключением, пожалуй, тяги к иноземным развлечениям и удовольствиям.
Ещё одним мощным стимулом для Петра Великого было его большое европейское путешествие, предпринятое им ещё до полноценного восшествия на престол. «Убедившись» в политическом, экономическом и культурном превосходстве голландцев, англичан, французов и немцев, он перенял и некоторые западные привычки, которые сегодня прочно вошли в нашу культуру и стали неотъемлемой её частью.
Например, родоначальник императорской династии не только привёз, но и сделал привычными (как минимум для знати, распространение в простонародье было отдельным вопросом, записать его следует скорее в заслугу дочери Петра, Елизавете, а также Екатерине Великой, которая хоть и не унаследовала крови Петра, была его наследницей по духу) такие продукты, как кукуруза, картошка и помидоры. А ещё на царском столе — впервые! — появились лимоны.
С ними Петр познакомился в Голландии, в бытность мастеровым на одной из антверпенских верфей. Этот кислый цитрусовый так полюбился царю-плотнику, что в своем любимом Петербурге он назвал в честь него целый город — Ораниенбаум, что в переводе с голландского ничто иное, как апельсиновое дерево.
Лимон и лимонное дерево служили приправой для выпечки и мяса, украшением для дома и пирогов с тортами, конечно же, и добавкой в чай. Умудренные опытом голландские мореходы добавляли его в чай, чтобы избежать бича моряков — цинги (от нее слабели мышцы, становились хрупкими кости и выпадали зубы). В рацион моряков непременно входил хотя бы один лимон в неделю, и Петр, подглядев эту привычку, поспешил её заимствовать.
Правда, о причинах предрасположенности своих голландских друзей к лимонам он не знал, поэтому до военного и торгового флота лимоны добрались лишь при Александре I, когда стали сначала частью офицерского, а затем и матросского рациона. Зато лимоны полюбили при дворе, тем более что его кислый вкус прекрасно оттенял чай в том виде, в каком его привыкли пить на Руси.
И это важная оговорка: китайцы и японцы исторически никогда не пили чай с лимоном, до сих пор подобный рецепт пользуется на Востоке сомнительной репутацией! Тут чай пьют не столько для удовольствия, а чтобы поправить здоровье, поэтому предпочитают обходиться без добавок.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также: