Республиканский Центр общественного здоровья и медицинской профилактики в Уфе советует при выборе продуктов смотреть на их гликемический индекс (ГИ). Этот показатель показывает, как углеводы влияют на уровень глюкозы в крови. ГИ измеряется по шкале от 0 до 100, где чистая глюкоза имеет индекс 100.
По информации специалистов, продукты с низким ГИ (55 и ниже) обеспечивают медленное и стабильное повышение сахара в крови, в то время как «быстрые» углеводы с высоким ГИ (70 и выше) могут вызвать резкий скачок уровня глюкозы. Это создает риски для здоровья, поскольку организму предпочтительно получать сахар постепенно.
К продуктам с высоким гликемическим индексом, которые способны вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, относятся:
- сдобные булочки, сладкая выпечка, белый хлеб;
- сгущенное молоко;
- картофель, морковь, тыква;
- арбуз, ананас, дыня;
- лапша из мягких сортов пшеницы, кукурузные хлопья.
Медики подчеркивают важность учета ГИ продуктов для профилактики диабета:
- Стабилизация уровня сахара. Продукты с низким ГИ способствуют поддержанию стабильного уровня глюкозы, что особенно важно для людей с предиабетом.
- Контроль аппетита. Продукты с низким ГИ обеспечивают длительное чувство сытости, помогая избежать переедания.
- Снижение риска осложнений. Поддержание стабильного уровня сахара снижает вероятность сердечно-сосудистых и почечных заболеваний, связанных с диабетом.
Ранее UfacityNews.ru писал, что инфекционист из Уфы назвала пять ключевых симптомов пневмонии.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе всех важных новостей!