Когда-то познакомился с Alma Valley на примере 2013 года и очень полюбил эту марку. Потом попробовал 2014-й год, и понял, что 2013-й у "Альмы" я люблю больше. С тех пор стал скупать 2013-й везде, где сталкивался, и потому много раз возвращался к нему. Моё предпочтение 2013-года относится и к вину с красной, и с чёрно-красной этикеткой, т.е. выдержанному. В блоге публиковал 5 раз, а до блога по записям вижу, что пил ещё 5 раз. В половине случаев это был каберне-совиньон.
Одна бутылка долежала у меня до октября 2024 года. Хранилась не в винном шкафу, так как приобретена была с полки магазина без гарантии хорошего хранения. Ну и зачем тогда место в холодильнике занимать. Так и планировал выпить её спустя примерно лет 10 после розлива. Цена была 2300 рублей. Точная дата покупки не записана, но явно далеко не сразу после розлива. Скорее всего, довольно позднее приобретение.
Про Duckhorn есть другая история, и связана она с ценой. Всё, что у меня было, - это урожай 2014 года, и я выкладывал отзывы о каберне этого года уже 8 (!) раз. Первая из бутылок обошлась в 5 тысяч, что и напомнило мне "ценовую" историю. Дело в том, что 5 тысяч - это когда-то половина от полной цены в Metro C&C. Да, полная цена была 10 тысяч! Бывало в прошлом, что Metro делал такую скидку при условии покупки двух бутылок. А чуть позже Винлаб выставил это вино на продажу за... 3,5 тысячи! Ну и разница! Просто, когда курс рубля немножечко просел, вино немножечко подешевело, вот такой вот парадокс. Я посмотрел по фото в старых постах - все бутылки разлиты в июне 2016 года, только число может меняться.
В отличие от Alma Valley данный Duckhorn всё время после покупки провёл при температурном режиме 14 градусов. Причём, покупки не очень поздней в сравнении с датой розлива.
И вот что из всего этого получилось.
"Альма Вэллей" каберне-совиньон 2013, розлив в декабре 2015, комнатное хранение.
Аромат старого вина. Сладковатый. Больше, чем сладковатый; сладкий. Варенье, засахаренные фрукты, квасное сусло. На последнем особенно настаивала дражайшая супруга. Танины во вкусе остаточные. Послевкусие не сильное, но стойкое. У вина небольшой осадок.
По памяти вино совсем не такое было. Да что, по памяти! Вот же, всё записано.
В 2019-м: "очень неплохое. Аромат сдержанный, но уверенный. Вкус лучше аромата. Правильный каберне-совиньон: чёрный ягоды, сафьян и — у Альма-Вэллей обязательно — травы... Весьма терпкое, насыщенное".
В 2020-м: "сейчас, после 5 лет в бутылке мощные танины каберне смягчились. Ноты кожи, травы, ягод стали менее насыщенными. К ним добавились сухофрукты. Вино стало богаче. Красивое развитие! Очень чувствуется терруар Альмы, все вина у них мощные и довольно своеобразные из-за некоторой специфичности того вкуса, что я назвал "травы". Их определённо надо выдерживать в бутылке".
Вероятно, в 2020-м было на пике. Как ясно из описания дегустируемого сейчас вина, оно явно постарело, пик позади, но вполне приятное. Поэтому оценка 86-87 баллов, хотя "квасное сусло" - на любителя.
Duckhorn каберне-совиньон 2014, розлив июнь-2016, хранение большую часть срока при правильном температурном режиме.
В отличной форме. Черные и красные ягоды. Аромат ягодного куста после дождя. Чуть трав. Вкус с легкой терпкостью, уходит в другую степь от аромата: специи, травы, и лишь потом ягоды.
Послевкусие с травами, продолжительное. Вино остаётся на пике. Вполне возможно, пробудет на нём ещё некоторое время.
92 балла твердые.
После этой дегустации я решил проредить запасы своего старого вина, которое хранилось вне винного шкафа. Хотя тут, я думаю, большую роль сыграло не лучшее хранение вина в магазине до покупки. После покупки, надеюсь, было лучше - у меня квартира с особенностью, когда в период с октября по апрель в одном месте квартиры температура в районе 15 градусов, что, думаю, способствует сохранности вин. В любом случае, буду экспериментировать дальше и выкладывать результаты. Следите за блогом.
В следующий раз Matsu La Jefa. Да, тётушка на этикетке, но она не просто тётушка. Она босс.