И снова здравствуйте!
Сегодня 10 ноября, и мои новые тарелочки.
Проснулась рано: встречала мужа с работы. Приготовила ему завтрак, открыла калитку и села на диване в кухне ждать мужа.
В доме тихо, родители и Ксения еще спят. Мы стараемся не шуметь, даже свет в прихожей рано не включаем.
Пока муж завтракал, я разобрала его сумку, перемыла контейнеры из-под еды, ложку - вилку. Позавтракал и ушел отдыхать.
А я взялась готовить оладьи на кефире: это для семьи.
Завтракать пришлось в гордом одиночестве. Папа ночью спит плохо, поэтому к утру засыпает и он, и мама. Я жду, когда мама проснется, тогда ее и кормлю завтраком. А уж к папе иду, когда он изволит подать голос.
Завтрак - 10.00
- Пицца на творожной основе - 306 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Для основы пиццы взяла 100 г творога, одно крупное яйцо и 30 г овсяной муки, щепотку соли. Основу выложила на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, разровняла в блин. Основу смазала домашним соусом из моркови и помидоров, разложила ветчину, соленые огурцы и присыпала тертым сыром. Готовила на медленном огне под крышкой минут 7-10.
Никогда пицца на такой основе меня не подводила. Готовится быстро, основа мягкая, пропеченная. Начинка может быть любой. Я такую пиццу и с курицей готовила, и с помидорами, и с оливками.
Не закончила завтракать, встала мама, привела себя в порядок и пришла завтракать. Ей накрыла макароны с курицей и грибами (приправа осталась от вчерашней фунчозы), оладьи и чай с малиной и клубникой.
Папе сварила кашу "Дружба".
Обед - 14.00
- Равиоли со шпинатом и рикоттой - 160 г;
- Гречески йогурт - 40 г;
- Компот из сухофруктов и ягод - 200 г.
Сходила в гараж и проверила овощи в морозилке. Хотела все принести домой и сварить какой-нибудь соус или кетчуп. Взяла тазик под овощи, в другой таз налила теплой воды, чтобы помыть холодильник и морозилку.
Овощи оказались подмороженными, не текли. Видимо, при плюсовых температурах на улице морозилка включается, и содержимое морозилки подмерзло.
Оставила овощи в холодильнике еще на некоторое время. если уж овощи снова потекут, тогда точно все принесу домой и переработаю. Может быть, добавлю острый перец и чеснок и аджику сварю.
Вымыла холодильник снаружи от ягодных потеков, убрала из морозилки смерзшиеся лужицы, закрыла морозилку и ушла домой.
Сегодня уезжает Ксения. Папа отвез ее на вокзал. Мы опять остались вчетвером.
Моя девочка теперь у нас редкий гость. Она устроилась на подработку в ТРЦ, времени свободного совсем нет: учеба, работа. Но на связи мы каждый день.
А муж надумал коптить щуку. Ушел разводить коптильню на ночь глядя. Сейчас уже в пять часов вечера темно.
Нужно как-то переждать еще полтора месяца, тогда день начнет прибывать, и жить станет веселее. А там и Новый год рядом!
Елку в этом году, наверное, ставить не будем: елка у нас большая, нет для нее места.
Перекус - 17.00
- Яблоко - 145 г.
Такие вкусные яблоки купила вчера в Верном! Крупные, сочные, сладкие. Яблоки сезонные Эконом 99,99 руб/кг, по карте 89,49 руб/кг. Надо заехать и купить еще.
Изначально на ужин планировала взять овощной салат и ленивые голубцы, но муж принес копченую щуку. Я пересчитала голубцы на щуку, а салат оставила. Белков, конечно, сегодня получилось ну очень много: больше 100 г. Оставила все как есть: пусть будут вкусные белки!
Ужин - 19.30
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной - 200 г;
- Копченая щука - 200 г.
Не удивляйтесь такому количеству белка: на 100 г копченой щуки всего 110 Ккал и 25 г белка, 1,2 г жиров и нет углеводов. Вот и получилось белка больше 100 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1365/113,4/54,2/105,9
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылки на статьи о моем похудении и выборе ПП ЗДЕСЬ.
Ссылки на сад и огород ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61 или пройдите по ссылке https://t.me/+9nPUhqpb1XEyOGJi и сразу попадете к нам в группу "Правильное питание".
Приятного аппетита!
И до новых встреч!