По состоянию на конец октября 2024 года, средняя цена на красную икру в России достигла 8 тысяч рублей за килограмм. Это увеличение более чем на тысячу рублей за месяц стало настоящим рекордом, побив предыдущие показатели.
"Стоимость красной икры в октябре превысила 8 тысяч рублей в 25 российских регионах, самая дорогая — в Крыму", — отметили РИА Новости.
В 25 регионах страны стоимость килограмма икры стартует от 8 тысяч рублей. Наиболее высокие расценки наблюдаются в Москве, Крыму и Мурманске, где цена может достигать 10-11 тысяч рублей, а в некоторых случаях продавцы запрашивают даже 13 тысяч. В то же время, самые доступные варианты красной икры можно найти в Удмуртии и Туве, где цена не превышает 5 тысяч рублей.
Эксперты связывают рост цен с уменьшением улова рыбы на Дальнем востоке в этом году. Фактор, который способствовал подорожанию, являются браконьеры, из-за которых не вся рыба смогла выйти на нерест. По прогнозам Lenta.ru, к Новому году цены могут вырасти еще на 20%.
"Путина была ниже, чем в предыдущем году, но в предыдущем она была рекордной, и остатки прошлой путины не распродаются еще в этом году. Плюс у нас неплохие показатели по производству икры от аквакультуры, поэтому дефицита икры на рынке нет. Считаем, что подорожание неадекватное", — сказал заместитель главы Росрыболовства Василий Соколов.
Он добавил, слухи о дефиците красной икры, вызванные низким уловом в этом сезоне, активно распространяются "разгоняется" некоторыми представителями бизнеса. В связи с этим Федеральная антимонопольная служба начала проверку, и Росрыболовство ожидает ее результатов для дальнейшего анализа ситуации.
Соколов также отметил, что емкость российского рынка красной икры составляет от 12 до 14 тысяч тонн. В этом году в стране было произведено около 12 тысяч тонн икры, что позволяет утверждать, что рынок полностью обеспечен. Он добавил, что также активно развивается аквакультурный проект, в рамках которого в России выращивается порядка 150 тысяч тонн лососевых рыб.
✅Будем признательны, если вы подпишитесь на наш канал и будете следить за публикациями.