Простое, вкусное и полезное блюдо. Мясо отлично сочетается с овощами. Ингредиенты самые доступные. Почти всегда имеются на каждой кухне.
Ингредиенты:
- капуста - 400 гр.
- фарш мясной - 400 гр.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- растительное масло - 20 гр.
- соль, специи - по вкусу
Для приготовления разогрейте сковороду до горячего состояния и выложите на неё мясной фарш. Обжарьте его 7-10 минут, чтобы он изменил цвет и начал слегка поджариваться.
В это время очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на терке. Измельченные овощи добавьте в сковороду к фаршу. Перемешайте. Обжаривайте все вместе еще 1-2 минуты.
Вмешайте в фарш томатную пасту. Вместо томатной пасты можно взять помидоры в собственном соку.
Нашинкуйте капусту и выложите её в сковороду к фаршу. По вкусу добавьте соль и специи. Все перемешайте. Тушите капусту с фаршем под крышкой на малом огне 15-20 минут.
За время тушения капуста уменьшится в размере и станет мягкая.
Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты домашней кухни!
Так же, вам может понравится: