05.11.24
Вот сегодня я точно поняла, что вхожу в "зимний период". И не важно, что на улице ещё нет снега.
И ведь нет не только снега, но и что самое удивительное для нашего региона, до сих пор стоит плюсовая температура.
******
Что же для меня значит "зимний период"!? - это то что у меня снижается рабочая активность, но в замен ей появляется кухонная 😁.
Я начинаю готовить. И не просто там приготовить обед или ужин, а что-нибудь этакое вкусненькое, жирненькое, питательное...
По идее, мне сегодня вообще ничего готовить не нужно было... наготовленной еды было столько, что хватило бы на два дня точно, так нет же....я опять готовила.
Выбрала блюдо хоть и простое, но лично я ещё так не готовила.
Это когда разрезаешь картошку, прокладываешь грудинкой, мясом или салом, а потом запекаешь в духовке.
Я всё подготовила и поставила в духовку.
Хотела чтобы получилась золотистая корочка, но она у меня не получилась. Картошка ни в какую не хотела зарумяниваться, а просто начала сохнуть.
В итоге я решила попробовать сей "шедевр".
Кое-как съела половинку одной картошки и поняла, это не моё. На мной взгляд, блюдо получилось сухим.
Возможно если бы я нашпиговала картошку обычным салом, то получилось бы сочнее, но и намного жирнее, чего мне тоже не хотелось.
В результате я решила это блюдо доработать.
Разобрала картошку на части. Разложила в той же форме, что и запекала. Налила туда немного молока и вернула в духовку на 10 мин.
После этого достала, посыпала сыром и ещё запекала две минуты.
Вот в такой интерпретации меня всё устроило. Получилось сочно и вкусно. Хрустящая сырная корочка и нежнейшая картошка 😊.
Так что я наложила себе в тарелочку обновлённый вариант картошки и второй раз поужинала... Да здравствуют лишние килограммы !😁.
И ведь я действительно, ухитряюсь за зиму набирать до 5-7 лишних килограмм и избавлюсь от них только к началу лета, когда активно работаю в огороде.
И как мне скажите на милость, не набирать лишний вес, если вот так как сегодня, по два раза ужинать:)))
-------------
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍