Всем доброго воскресного дня!
Перед вами вкуснейшие оладушки с фруктами от Рейчел Аллен. Тесто готовится одно, а фрукты используются разные, у меня сегодня с грушей. Попробуйте!
Ингредиенты:
150 г муки
2 ч. л. разрыхлителя + 1/4 ч. л. соды
25-50 г сахарной пудры
2 яйца
125 мл пахты (или нежирного кефира)
25 г растопленного сливочного масла
125-150 г фруктов по вкусу (у меня груша)
подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
Смешайте муку, разрыхлитель и соду. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте пахту и сливочное масло, взбейте. Соедините обе смеси, постоянно взбивая.
Тесто можно использовать сразу или приготовить вечером и убрать на ночь в холодильник.
Если готовите сразу, то добавьте мелко нарезанные фрукты и перемешайте.
Жарьте оладушки на подсолнечном масле, выкладывая тесто ложкой, с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: