Когда не знаешь, что сегодня приготовить, такие рецепты приходят на помощь. Я их называю палочка-выручалочка!
Набор продуктов предельно доступный и найдётся на каждой кухне или в ближайшем магазине. Но даже самый банальный список ингредиентов можно обыграть по-новому. Давайте готовить!
Готовим куриную запеканку. Пошаговый рецепт с фото
Куриное филе нарезаем на равномерные кусочки и маринуем в сметанном соусе. Здесь можно использовать ваши любимые специи.
У меня это:
- Куркума
- Сметана
- Горчица
- Аджика
- Паприка сладкая
- Петрушка
- Чёрный перец
- Соль
Лук нарезаем полукольцами, посыпаем сахаром, солью и хорошо разминаем руками, чтобы он пустил сок и стал мягче. Заливаем уксусным раствором и даём настояться 10 минут.
Все пропорции и ингредиенты для удобства я закрепила одним списком в конце статьи.
На лаваш выкладываем отжатый лук, курицу и сверху снова распределяем лук. Заворачиваем конверт.
Готовим сливочную заливку из яиц, сметаны и сыра. Если сыр достаточно солёный, то дополнительно солить не нужно.
Конверты из лаваша сверху посыпаем кунжутом и отправляем в разогрею до 180 градусов духовку на 40 минут. Возможно, потребуется немного больше времени. Ориентируйтесь по зарумяниванию.
✅ Вуаля! Такой простой в приготовлении ужин готов! Благодаря маринованному луку курица звучит лёгкими нотками шашлыка. Но если вы не любите вкус маринованного лука, можете его предварительно пропассеровать на сливочном масле.
Что нужно:
- куриное филе - 600 гр
- лаваш - 2-3 листа
- сметана - 2 ст.л для курицы и 3 ст.л для заливки
- любимые специи для курицы
- лук - 1 шт
- сахар - 1 ст.л (для лука)
- соль - 1 ч.л (для лука)
- уксус 9% - 2 ст. л. (или 1 ч.л 70%)
- вода - 100 мл (для лука)
- яйца - 2 шт
- сыр - 70 гр
- кунжут - 1 ст.л
👍 Подписывайтесь! У нас много разнообразных и полезных идей!