Да ещё и обваленную в муке и пожаренную на масле 😁
Я – рыбная душа. Но сейчас за ценами на рыбу не угнаться 😔 Когда-то самый дешёвый минтай стал уже совсем не дешёвым. Я уже не говорю о других сортах – более дорогих.
Поэтому, увидев в своём магнитовском приложении эту упаковку путассу👇
С ценой 89,99₽ за 800г, я решила её взять.
Дома я оставила её размораживаться, а вечером, после завершения рабочего дня, уселась чистить рыбу 🤭
Отрезав головы, хвосты и плавники, а так же удалив все внутренности, у меня получилось 10 крепких тушек общим весом 447г.
Убрала подготовленную рыбу на холод, а на следующий день к обеду помыла её, обсушила, и приготовила.
Разогрела сковороду, посолила щепоткой соли дно сковороды, налила растительного масла (12г) и стала валять рыбку в муке.
Всего на 10 штук у меня ушло 28г муки. Жарила на медленном огне без крышки.
Получилась очень вкусная рыбка. Совершенно не сухая, а очень даже приятная.
Вес готовой рыбки после жарки – 360г или 3,6 порций по 100г.
КБЖУК на 100г: 157/21,9/4,6/5,8/0,3.
Съела 202 грамма. Без хлеба) Но с салатом:
Здесь порезанная мелким кубиком отварная свёкла (146г) с щепоткой адыгейской соли и щепоткой сушёной зелени – без сдабривателей в виде йогурта, сметаны, майонеза или масла. Иногда мне хочется съесть именно так – натурпродуктом 😁
И это был очень вкусный, очень сытный и мега полезный обед.
КБЖУК обеда: 366/46/9,6/20,1/3,5.
Одного только белка я получила 46 граммов!) Небольшое количество жиров и углеводов, и вполне себе нормальное количество клетчатки. Отличный баланс!
Изначально в моём меню был вписан ещё и хлеб, но в процессе поедания рыбы с салатом он мне почему-то не понадобился) Поэтому калораж изменился в меньшую сторону. Я насытилась, и больше ничего добавлять не стала.
Оказывается, путассу отличная рыбка, да ещё и по превосходной цене. Ну, вот где вы ещё найдёте вкусный и полезный обед за 50 рублей?) Ну, ладно, ладно – за 60 😅 Подумаешь – чуть не забыла про свёклу)
Однозначно буду брать её ещё. Как-нибудь заморочусь и намелю себе рыбного фарша на котлетки)
Так что не обессудьте, котики) Я вас подвину 😁
———————
Про еду.
Ещё на днях готовила баклажанное рагу:
Обожаю баклажаны и могу есть их вечно) Разминаю вилочкой картошечку, затем беру горбушечку хрустящего хлебушка (вместо столовых приборов) и макаю ею в эту неимоверно вкусную вкуснятину))) Умммммм отъесть можно)))
Доела последние помидорки из теплицы брата:
Еды много) Всякой) Приезжайте – всех накормлю)
--------------
Когда хочешь вкусную пиццу, а взять её негде.
Сегодня на завтрак я готовила Пиццу-БиП. Мой оригинальный рецепт 👇
который находится в моей копилочке рецептов👇
я немного видоизменила. Вернее – меняется в рецепте только начинка) Она каждый раз разная. Что есть в холодильнике – то и пойдёт в пиццу 😜
Основа пиццы у меня сегодня – нижняя часть лепёшки матнакаш – 100г.
Смазала её острой аджикой Огонёк – 20г.
Посыпала натёртым сыром Маасдам – 20г.
Разложила четвертинки помидоров – 70г, ломтики ветчины – 50г и колечки оливок – 20г.
Добавила щепотку сухого базилика.
И засыпала оставшимся тёртым сыром – 30г.
Отправила в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Вуаля! Всего несколько простых манипуляций и моя вкуснейшая и аппетитнейшая пицца готова!)
С пылу с жару 😋
Чаёк уже заварился, наливаю его в кружку, добавляю чуток сахара и кружочек лимона, разрезаю пиццу на 8 частей и приступаю к трапезе 🤤
Завтракала и млела) Ну, до чего же я умница!) Готовлю себе разные вкусности и полезности, наслаждаюсь эстетикой, музыкой, сопровождающей мои трапезы, и бесконечно улыбаюсь...
В последнее время я хожу как дурочка – постоянно улыбаясь) Живу в своём маленьком уютном мирке и не перестаю благодарить Бога за это блаженство – иметь свой дом, с радостью просыпаться каждый день в своей уютной постели, здороваться по утрам с невидимой Алисой и болтать с ней о погоде, встречаться в чатах с детьми и мамой и желать всем доброго утра и чудесного дня...)
Жизнь соткана из больших и маленьких мелочей, которые я научилась замечать, и которые делают меня счастливее... Так почему бы мне и не побыть дурочкой?) Почему бы не поулыбаться?) Счастье есть – нужно только научиться ловить его тончайшие вибрации...
--------------
Сама себе дизайнер.
Все эти дни я продолжаю обуючивать пространство, в котором обитаю) Стала экономить на продуктах и откладывать денежки в кубышку. И вот, накопив небольшую сумму, решила нарядить свою гостиную. А то уж больно она у меня была аскетичной)
Четыре года назад каждую вещь и каждую единицу мебели мне приходилось добывать невероятными усилиями и с огромной переплатой. За обоями я ездила в Старую Руссу, а тюль приходилось покупать на рынке – из того, что было.
Сейчас, когда до нашего села дошла цивилизация в виде маркетплейсов, выбор настолько огромен, что у моих дизайнерских способностей, не нашедших в своё время выхода, появился большой потенциал и простор для фантазии)
Я не покупаю ничего дорогого. Наоборот – умею находить красоту за копейки и мастерски применять её в своём интерьере.
Купила красивейший тюль... Долго возилась с ним, чтобы повесить, но когда увидела, как преобразились мои окна, была в полном восторге) Весь вечер ходила, любовалась обновками, и улыбалась улыбкой Гуинплена) А утром, проснувшись, первым делом пошла в гостиную и – просто ослепла от света)
В комнате пахнет какой-то новизной – будто бы в квартире только что закончился ремонт) А всего-то навсего – повесила воздушный тюль, от белизны которого можно поломать глаза)
Первый раз имею дело с тюлем на шторной ленте. И повесила его, как обычно – на зажимы) А оказывается, чтобы были красивые ровные складки, нужно крючки продевать в тесьму) Буду переделывать – уж очень мне хочется красивых ровных складок)
А ещё я заказала портьеры и зажимы к ним. Со дня на день должны прийти. Когда оформлю окна полностью, обязательно сниму для вас видео, в котором подробно расскажу и о тюле, и о шторах.
И это не все новшества. А пока полочки не повешены, я все эти дни не сижу без дела, а разбираю свои закрома) Вчера, например, весь вечер разгребала сундуки под столовым диванным уголком. Каждый гвоздик, каждый болтик, каждую баночку, коробочку и пакетик – всё разложила по своим местам.
Выбросила большой пакет барахла, которое незнамо зачем там хранилось) И ещё на целый пакет осталось барахла из серии "а вдруг пригодится") Годика через четыре и его отправлю в утиль)
Мне задают вопросы про мой письменный стол и офисное кресло – здесь можно посмотреть обзор на все новинки👇
В конце я озвучивала цены.
--------------
Не могу пройти мимо.
Когда я вижу такую красоту, то реально впадаю в ступор) И долго не могу оторваться))) Подписалась в нельзяграмме на одну группу, в которой выкладывают посуду из Турции, и каждый вечер, после трудов праведных, буквально залипаю на их странице)
Посуда (по моим меркам) ооооочень дорогая... Но я ведь не собираюсь ничего заказывать) Просто любуюсь красотой и получаю эстетическое наслаждение.
--------------
Про кино и сериалы.
Посмотрела заново оба сезона сериала "Метод". И знаете что скажу?)
"Метод" – шедеврально шедевральный шедевр.
Если кто-то со мной не согласен – ваше право. Спорить не буду) Просто останусь при своём мнении.
--------------
Финишная прямая.
Ну, а у меня полным ходом идёт подготовка к маминому дню рождения. Буду готовить долму, поэтому мне нужна говядина. Пойду сегодня на рынок – авось и улыбнётся мне удача)
В общем, девчата – все дни я занята с утра до вечера) Бывает, что и ночером не спится, а мечтается) Так что не теряйте – я тут) Со мной всё в абсолютном порядке)
Чего и вам всем желаю. Пока-пока! Обнимашечки)))