Фолиевая кислота с витамином В12 играют главную роль в процессах метилирования ДНК, а избыток витамина А способен оказывать тератогенный эффект на внутриутробное развитие плода. Что рекомендует ВОЗ беременным и когда закладываются вкусовые привычки у будущего ребенка, читайте в статье. В первом триместре беременности определяется направление внутриутробной дифференцировки клеток плода. Именно на данном этапе даже минимальная недостаточность или избыток ряда питательных веществ в рационе беременной может негативно повлиять на процессы эмбриогенеза. Беременные женщины с нездоровыми привычками пищевого поведения и ограниченным запасом питательных веществ подвержены повышенной прибавке массы тела с риском развития преэклампсии и гестационного диабета. Недостаток в рационе питания ряда нутриентов распространен достаточно широко среди всех жителей планеты, поэтому, становится особо актуальной проблема отрицательных последствий несбалансированного рациона будущей мамы для здоровья ребенка