Друзья, я очень рад, что вам понравился пост про тыкву! Ваши тыквенные рецепты и фотографии просто великолепны! О том, как готовить тыкву, чтобы получилось вкусно можно прочитать вот здесь. Решил еще немножно рассказать вам про тыкву. Из тыквы готовят супы, закуски, десерты и даже варенье. Как и многие овощи, тыкву очень вкусно запекать – в запеченном виде она сохраняет максимальное количество полезных веществ.
Тыквы бывают трех видов: твердокорые, мускатные и крупноплодные
Уверен, что каретой для Золушки стала твердокорая тыква – именно этот сорт славится способностью за довольно короткий срок достигать поразительных размеров. Такие тыквы сложно чистить, но зато они долго хранятся.
Мускатную тыкву еще называют грушевидной. У нее приятный мускатный аромат и, в отличие от твердокорой, ее легко чистить и резать. Поэтому такую тыкву можно хоть каждый день запекать, жарить и варить.
Крупноплодная тыква – главный символ Хэллоуина. Именно из нее вырезают фигурные светильники. Но и в кулинарии она занимает не последнее место – ее любят за приятный аромат, хорошую сочность и мягкую мякоть. А еще из крупноплодной тыквы легко выжать сок. Если у вас в семье живет маленький поклонник Гарри Поттера, ему точно понравится.
А какая тыква вам нравится больше всего? Какую обычно покупаете? Расскажите в комментариях.