Приветствую вас, дорогие кулинары!
Сегодня мы приготовим вкусное и нежное печенье из манки. Этот десерт станет отличным дополнением к любому чаепитию и порадует вас и ваших близких своим вкусом и простотой.
Нам понадобиться:
- манная крупа - 300 г,
- сливочное масло - 60 г,
- молоко - 100 мл,
- сахар - 100 г,
- яйцо - 1 шт,
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- щепотка соли, ванилин.
Для "панировки":
- манная крупа - 3 ст.л.,
- сахар - 1 ст.л. (количество сахара можно регулировать по вкусу).
Начинаем готовить:
1. Для начала нужно смешать все сухие продукты: манку, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Всё смешиваем, чтобы продукты равномерно перемешались между собой.
2. Добавляем к сухой смеси размягчённое или растопленное сливочное масло (я разницы не увидела). Равномерно перемешиваем.
3. В отдельной миске соединить молоко и яйца. Хорошо перемешать и добавить к остальным продуктам.
4. Всё хорошо перемешиваем и оставляем примерно на 20-30 минут на столе, чтобы манка набухла. Затем ещё на 20-30 минут убираем в холодильник, чтобы масло застыло и с тестом было удобнее работать.
5. Подготавливаем "панировку", смешав сахар с манкой. В этой смеси будем обваливать каждое печенье.
6. Противень застилаем пекарской бумагой. Духовку разогреваем до 180 градусов.
7. Формуем печеньки. Ложкой или руками берём немного теста, формируем шарик, слегка его придавливаем и обваливаем со всех сторон в панировке.
Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга, так как при выпечке тесто немного расползётся.
Выпекаем при 180 градусах около 10 минут. Время выпечки будет зависеть от характеристик вашего духового шкафа ,а также размера печенья.
Готовому печенью надо дать немного остыть.
P.S. Спасибо, что дочитали до конца!
Если вам понравился рецепт не забудьте поставить "лайк" и подписывайтесь на мой канал! Буду рада видеть вас в числе моих подписчиков!
Ну а мы идём готовить следующую вкуснятинку!!!