Просто и незатейливо, вкусно и необычно. Название Дружба греет душу. Оно появилось от одноименных плавленых сырков, которые в изобилии украшали витрины магазинов в СССР
Сейчас выбор плавленых сыров такой, что глаза разбегаются. С разными наполнителями - от лука и ветчины до рыбы и грибов. Нажимайте на стрелочки в галерее, чтобы посмотреть сколько есть даже обычных формованных сырков. Я люблю этого производителя и все из них пробовала - мне понравились
Можно взять формованный сырок или более тягучий плавленый сыр из банки. С каким вкусом и наполнителем выберете - таким и будет Ваш Картофель "Дружба"
Сложность приготовления 1 из 10
Время приготовления - 25 минут
Картофель "Дружба"
Нужно
- примерно 1 кг картофеля - это 6 хороших средних картофелин
- 3 плавленых сырка формованных (вкус на Ваш выбор) или 250-300 граммов плавленого сыра из банка
- 100 мл молока или сливок
- по желанию - зелень укропа
Посуда и инвентарь
- Кастрюля для картофеля
- Кастрюля или ковшик для соуса
- Лопаточка для перемешивания, лучше силиконовая
- Доска и острый нож для картофеля
- По желанию - столовый нож для нарезки сырка (если он из пачки). По опыту сырки лучше режутся столовым ножом, чем острым - не так прилипают к нему
Что делаем:
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки, которые удобно взять на вилку или положить в ложку. Я режу среднюю картофелину обычно на 6 частей - пополам и каждую половину на 3 части
Варим картофель до готовности как на обычный гарнир
Пока картофель варится
Сырки, если они формованные, мелко нарезаем - чтобы не дожидаться долго пока они растворятся
Кладем сырки в кастрюлю для соуса, туда же выливаем сливки или молоко
Ставим на огонь, прогревам. Размешиваем сырки в жидкости лопаточной. Мешаем до тех пор, пока сырки не растворятся
Сливаем с картошки воду, выливаем в нее густой сырный соус, перемешиваем. Оставляем на минимальном огне на пару минут под крышкой
По желанию посыпаем при подаче зеленью укропа
Картофель "Дружба" готов
Подаем горячим
Прекрасно сочетается с салатами из капусты и других плотных овощей. С квашеной капустой и солеными огурчиками тоже очень вкусно
Можно подать как гарнир к мясу без соуса или как самостоятельное блюдо с салатом или соленьями
Нежный сливочный вкус, текстура с сочетанием гладкого соуса и кусочков картофеля
Очень вкусно и сытно
Настоящее домашнее уютное блюдо
Готовьте простые блюда с фантазией. Немного творчества добавляет вкуса блюду и очков самооценке Хозяйки
Это я Вам как психолог говорю)
Интересные истории о продуктах и кулинарных традициях, маленькие хитрости и премудрости, которые облегчают жизнь кулинару - читайте в Специальном разделе на канале -Кухонные посиделки
Другие горячие блюда смотрите в разделах Горячие блюда из мяса, птицы, субпродуктов и Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Варианты гарниров, пасты и блюд из овощей выбирайте в разделе Горячие блюда из овощей, грибов и круп
Приятного аппетита
Пусть на вашей кухне царят яркие цвета, запахи и вкусы
Вкус счастья состоит из мелочей
Создавайте эти мелочи! Подписывайтесь на канал Дарьины рецепты и готовьте с удовольствием
Если понравился материал - поставьте, пожалуйста, лайк👍. Это даст возможность другим увидеть материал канала в ленте поиска. БлагоДарю за понимание