О том, как питался король рок-н-ролла, слагали легенды. Полуголодное нищее детство Элвиса не отпускало его и во взрослой богатой жизни. Он никак не мог наесться. Предпочитал жирную, высококалорийную еду: гамбургеры, жареную картошку, фрикадельки в беконе, яичницу с большим количеством жира, хот-доги, домашнюю выпечку, и, конечно же, сладкие газированные напитки.
Куда же без них при таком-то рационе?
В сутки он мог съесть 10-12 тысяч килокалорий, что в 3-4 раза выше нормы. Одним из самых любимых блюд Элвиса был сэндвич с арахисовым маслом, жареными бананами и беконом. Это блюдо носит имя великого певца – сэндвич Элвиса или просто Элвис. Говорят, что во многих ресторанах мира оно до сих пор популярно.
От таких пристрастий вес певца неуклонно рос.
К концу жизни (а умер он в 42 года) Элвис весил далеко не скромные 158 кг. Будучи человеком публичным, он, естественно, трепетно относился к собственной внешности. И среди этого безудержного гастрономического разгула даже как-то пытался худеть. Как вы думаете, он это делал? Постепенно менял свой рацион питания? Не превышал рекомендуемую суточную калорийность? Вводил низкокалорийные питательные блюда и ограничивал количество жира? Да как бы не так! Он, как и большинство людей, верил в «волшебную таблетку». И искал ее среди фад-диет, или как мы их называем «модных диет».
Увлечение диетами началось в ХIX веке и к моменту жизни Элвиса уже накопилось всякого добра немало.
Родоначальником «модных диет» считают лорда Байрона.
В 1820 годах он придумал собственную «диету на уксусе и воде», которая заключалась в употреблении воды с яблочным уксусом и рисом. Кстати, он всю жизнь боролся с лишним весом, кидаясь из крайности в крайность. То объедался, то голодал. Пытаясь заглушить чувство голода, жевал табак, курил сигареты, принимал разные вещества. Неумеренное количество яблочного уксуса вкупе с жестким ограничением в еде тоже здоровья лорду не прибавили. В результате он значительно похудел, но проблемы с зубами, рвота и диарея стали постоянными спутниками его жизни.
А когда в 36 лет Байрон подхватил лихорадку, у организма не хватило сил ее побороть. Поэт был очень популярен и толпы поклонников а, особенно, поклонниц, литрами пили ускус, пытаясь достичь болезненной худобы и интерЭсной бледности. Некоторые хотели этого прямо до смерти. Да, к сожалению, смертельные случаи от этой диеты были.
В 1825 году через год после смерти лорда Байрона упавшее было знамя адепта диет подхватил Жан-Антельм Брийя-Саварен. Он написал о диете с низким содержанием углеводов и о том, как нужно жевать и глотать, чтобы лучше чувствовать вкус пищи и, предположительно, есть меньше. Чувствуете, сколько времени нас пытаются научить не торопиться при еде? А воз и ныне там.
Примерно в то же время Сильвестр Грэм, создатель крекеров Грэма, стал пропагандировать сыроедение и вегетарианскую диету с низким содержанием соли и жиров, делая акцент на «более простом» или «естественном» образе жизни, выступая против мяса и других богатых калориями продуктов, и объявляя их «греховными». Он рассматривал любое желание есть или пить, не вызванное необходимостью (сильным голодом или жаждой), как «разврат» в питании, извращение. В то время рацион американцев состоял в основном из мяса и белого хлеба. Грэм же выступал за цельнозерновые продукты и запрещал белый хлеб из очищенной муки, ограничивал употребление мяса. Он также называл ношение корсетов «обезображивающим» и выступал за свободную, удобную одежду, что привлекало женщин к его идеям. После смерти Сильвестра Грэма в 1851 году его последователи, которых прозвали «грамитами», продолжали его дело. Идеи Грэма оказали долгосрочное влияние на американскую диету: в последующие годы потребление мяса на душу населения постепенно снижалось, в то время как потребление овощей увеличивалось.
В 1863 году Уильям Бантинг развил идею Жана-Антельма Брийя-Саварен и подробно описал первую известную низкоуглеводную диету, благодаря которой он сбросил вес — с 92 до 71 килограмма.
«Бантинг» или «бантить» стало очень популярным синонимом диеты и опять толпы последователей начали жестко ограничивать углеводы. В XIX веке также появилась одна из самых опасных модных диет в виде таблеток для похудения, в состав которых входил мышьяк. Они не только не работали, но и часто принимались в больших количествах, чем было прописано. В XX веке «разгул» модных диет продолжился с удвоенной силой.
В начале века Гораций Флетчер придумал новую программу по снижению веса. Он утверждал, что нужно тщательно пережевывать пищу, пока «полезные вещества» не будут извлечены из нее, а затем выплевывать оставшийся «бесполезный» материал и это является самым эффективным способом похудеть. Его способ стал известен как «флетчеризм».
В 20-30 годах появились «сигаретная» и «голливудская» диеты. Первую запустила компания по производству сигарет Lucky Strike с знаменитым маркетинговым слоганом «Возьми Lucky вместо сладкого». Диета эксплуатировала эффект никотина, подавляющий аппетит. «Голливудская диета» заключалась в употреблении грейпфрута или его сока с другими продуктами, такими как тосты или яйца, в общей сложности около 500 калорий в день.
В 40-х годах на сцену выходит «Лимонадная диета», изобретенная американцем Стэнли Бэрроузом, в которой он предложил революционный метод «вкусного» голодания для похудения.
Нужно было заменить всю еду чаем или лимонадом и похудеть на рекордно большое количество кило за рекордно малое количество дней. Такая «диета» быстро набрала популярность. Если чай для похудения был публике не особо интересен, то специальный стройнящий лимонад заинтриговал куда больше. Эта диета в итоге трансформировалась в 80-х годах в Madal Bal - специальный концентрат для изготовления детокс лимонада. Элвис Пресли пытался худеть и с помощью самой «лимонадной диеты» и с помощью ее разновидности – изготовления желе из лимонада.
В 1950 году появляется ещё одна жидкая диета — «диета на капустном супе», очень строгая, но обещающая значительную потерю веса в первую неделю за счёт метеоризма. Комментировать не буду, а то скажу что-нибудь не то.
В 1970 году стала популярной «диета спящей красавицы», при которой для отказа от еды использовались седативные препараты. Основная идея диеты: когда ты спишь, ты не ешь. Несмотря на ее абсурдность, Элвис пытался следовать и этой диете.
В 1976 году появляется еще одна жидкая диета - «Диета последнего шанса». Утверждалось, что специальный напиток содержит «400 калорий в виде жидкого белка». Однако после исследований выяснилось, что «белок» был не чем иным, как остатком побочных продуктов скотобойни, таким как измельченные рога животных, копыта, шкуры, сухожилия и кости с добавлением искусственных ароматизаторов, ферментов и красителей, чтобы сделать напитки более привлекательными. И это сработало. Миллионы людей начали покупать это варево для похудения. К сожалению, это привело к 58 смертям. Думаю, что Пресли, наверняка, попробовал бы и эту диету, но, увы, не успел.
Дальше скорость появления новых фад-диет только нарастает!
«Стройная быстрота» появилась в 1977 году и позиционировалась как «супердиета», при которой на завтрак и обед употреблялись коктейли. В 1985 году «Подготовься к жизни» пропагандировала диету, запрещающую употребление сложных углеводов и белков в один приём пищи. В 1992 и 1995 последовательно появляются диета Аткинса и зональная диета.
В начале 2000-х годов Лорен Кордейн «запустил» в интернет на форумы и в социальные сети идею палеолитической диеты, состоящей из продуктов, которые, как считается, употреблялись в пищу в эпоху палеолита. Диета привлекла большое количество последователей из-за модного почитания «примитивных» диет и образа жизни.
В 2013 году появилась очень опасная диета на ватных шариках, которая побуждала людей, сидящих на диете, съедать до пяти ватных шариков за раз, чтобы уменьшить чувство голода, что приводило к закупорке кишечника и, возможно, к смерти.
Фад-диеты, которые популярны сейчас, это - плотоядная диета, которая предполагает употребление в пищу только продуктов животного происхождения, диета без лектинов, которую пропагандирует Стивен Гандри, и пеганская диета Марка Хаймана.
А я, друзья, категорически против любых диет: и модных, и не очень. «А как же худеть?» - спросите вы. - «Сама-то вон 25 килограммов сбросила».
Худеть нужно правильно:
1. Не быстро, не более 2,5-3 кг за месяц с минимальным ограничением калорийности.
2. Соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, чтобы не метало из стороны в сторону: то сладкого хочу, то кислого, то еще чего-нибудь.
3. Не испытывая чувства голода.
4. С ограничением неполезных вкусняшек и постепенной заменой их на вкусные и низкокалорийные блюда. Здесь в дело вступает магия: сначала вы будете себя ограничивать, а потом вас перестанет тянуть на всякие тортики, булочки, мороженки. Это проверено неоднократно: если мы нормально кормим свой организм, он перестает требовать всякую ерунду.
5. С получением удовольствия от процесса похудения в частности и от жизни в целом, а не чувствуя себя жертвенным агнцем.
А вы, друзья, на каких диетах сидели? Делитесь в комментариях и не забывайте подписываться на мой канал. У меня еще уйма интересной и полезной информации.
И если вы тоже хотите обрести нужную форму, пишите мне в Телеграм, я обязательно с вами свяжусь!
Благодарю вас за то, что вы со мной!
