Buongiorno друзья! Сегодня прикупила лосося по приятной цене и призадумалась, а есть ли разница между скумбрией и лососем или другой дорогой рыбой и какую лучше есть? ❗Чем же нам полезна рыба? ✅ 1. Это легко усвояемый белок. ✅ 2. Наличие полезных жиров. ✅3. Витамины и минералы. ❗Какую выбрать? ✅ Аквакультурную или дикая? Считается, что дикая полезней, так, как содержит больше витаминов, полезных жиров. ✅ Речная или морская? Речная менее жирная, но содержит больше витаминов группы В и магния, а в морской больше жира, витамина Д, антиоксидантов. Я лично выбираю морскую рыбу, ну не могу я есть речную или костями давлюсь, или мне тиной пахнет... И паразиты в ней😨 А из морской ем всю, но не считаю, что нужно переплачивать за дорогущего лосося, когда есть, скумбрия, мойва, камбала, сельдь, кефаль, окунь и т. д. Ну, а если увидела в магазине акцию на лосося, возьму рыбку для засолки. Сегодня мне она обошлась в 1900 за рыбу. Голову и хребет на уху, а филе на засолку оставила, ф