Котлеты – всегда беспроигрышный вариант.
С ними и повседневные блюда становятся вкуснее и праздничнее.
Ингредиенты
- 500 г куриного фарша
- 2 луковицы
- 2 картофелины
- 1 белый хлеб
- 100 мл сливок
- 80 г сливочного масла
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Способ приготовления
1. 4 кусочка батона режем на очень маленькие кубики и выкладываем их в один слой, чтобы они подсохли.
2. Остальной батон замачиваем в сливках.
3. Перекручиваем в мясорубке лук и картофель. Добавляем их к фаршу, солим и перчим.
4. Добавляем отжатый хлеб и перемешиваем фарш.
5. Натираем на тёрке масло и добавляем его к фаршу.
6. Накрываем ёмкость с фаршем пищевой плёнкой и даём настояться пару часов в холодильнике.
7. Формируем из фарша котлеты и обваливаем их в сухарях.
8. Оставляем котлеты в таком состоянии на 5 – 10 минут.
9. Жарим котлеты на среднем огне до золотистого цвета на сухарях.
10. Перекладываем котлеты на противень и ставим в духовку на 15 – 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита
Ещё больше рецептов вы можете найти на моём канале Рецепты с Фантазией.
Рецепты мясных блюд вы можете увидеть здесь.
Ещё больше рецептов ужинов вы можете прочитать здесь.
Понравился рецепт котлет? Пишите в комментариях, мне будет приятно.