Ужин

Грузинское блюдо из курицы в томатном соусе. Особенностью чахохбили является сухое обжаривание мяса. Изначально это блюдо готовили из фазана, но сейчас чахохбили готовят в основном из курицы. Блюдо можно подавать к столу как суп, если увеличить количество жидкости. В качестве гарнира к чахохбили подходит картофель, рис, гречка или макароны. 1. Мясо режем на кусочки и обжариваем со специями, без добавления масла, около 15 минут. 2. Лук нарезаем полукольцами. 3. Чеснок разрезаем на дольки. 4. Мелко измельчаем кинзу...

Не сложный рецепт гуся отлично подойдёт к праздничному столу. 1. Смешиваем горчицу, специи, соль, перец и натираем гуся. 2. Ставим гуся в холодильник на ночь, мариноваться. 3. Рис солим и варим до полуготовности. 4. Яблоки чистим от кожуры и семечек. Режем их кубиками. 5. Смешиваем рис с яблоками и изюмом. 6. Полученной начинкой начиняем гуся и зашиваем или закрепляем зубочистками...

Свиные отбивные можно подавать с любым гарниром, но они вкусны и сами по себе, как самостоятельное блюдо. 1. Режем свинину на кусочки. 2. Кухонным молотком отбиваем каждый кусочек мяса. 3. К мясу добавляем соль и специи. Руками хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 1 – 2 часа. Лучше на ночь...

Продолжаю подборку рецептов из стручковой фасоли. 2 рецепта на ваш выбор. Приятного аппетита. 1. Фасоль режем на произвольные кусочки и перекладываем в кипящую воду. 2. Добавляем соль и варим на среднем огне 3 – 4 минуты, затем откидываем на дуршлаг и обдаём холодной водой. 3. Куриное филе режем кубиками и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавляем соль, специи и жарим до полной готовности. 4. Лук режем кубиками и слегка обжариваем. 5. Перец чистим, режем полосками, добавляем к луку и жарим ещё 1 минуту...

Стручковая фасоль широко известна во всём мире. Уникальный вкус и простота приготовления покорили и меня. 1. Фасоль режем на произвольные кусочки и перекладываем в кипящую воду. 2. Добавляем соль и варим на среднем огне 3 – 4 минуты, затем откидываем на дуршлаг и обдаём холодной водой. 3. Измельчаем чеснок любым удобным вам способом. 4. Разогреваем на сковороде масло и выкладываем фасоль. 5. Добавляем чеснок, приправы, соль (если нужно) и жарим фасоль на среднем огне 5 – 7 минут, периодически помешивая...

Вкусные, сочные котлеты для всей семьи. 1. Филе отделяем от костей. 2. Хлеб замачиваем в молоке. 3. Лук мелко режем. 4. Морковь измельчаем на тёрке. 5. На сковороде обжариваем лук и морковь. 6. Рыбу пропускаем через мясорубку. 7. К рыбному фаршу добавляем отжатый хлеб, обжарку, соль, специи и яйцо...