Не многое пиво на моем канале заслуживает трех обзоров, хотя каждую новую варку крафтовых сортов Аббатского я готов обозревать каждый год))) Но еще достойнее, конечно, пионер массмаркетовского крафти - ИПА от Волковской пивоварни, который совсем недавно поменял дизайн. А многие замечают, что и вкус изменился. То ли стало меньше экзотических фруктов и больше хвои, то ли больше фруктов и меньше хвои, то ли меньше стало всего! Это, естественно, надо проверить диванному пивному эксперту(без дивана, только), то бишь мне)))
Ну а два предыдущих обзора на этот ИПА будут в конце статьи.
India Pale Ale
Фича: цитрус и фрукты с оттенками хвои
Хмель: Каскад, Пекко, Цитра
- вот такое сейчас описание у нашего героя на сайте пивоварни. Там бутылка изображена еще с кольереткой, не то что сейчас. Сколько интересно деревьев выжило после редизайна?)))
Пиво светлое неосветленное пастеризованное "Волковская пивоварня IPA/ИПА".
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Алкоголь 5,9%, плотность 14%, горечь 55 IBU, объём 0,45 л, цена 89,99 руб.
Изготовитель: ЗАО "Московская Пивоваренная Компания", МО, г. Мытищи.
Эль чуть мутный, янтарного цвета. Шапка пены белая, пышная, средней стойкости. Аромат мощщщщный тропически-еловый))) Карбонизация высокая. Вкус сладенький плотный карамельно-хвойный. Послевкусие цветочно-фруктовое с легкой цитрусовой кислинкой и добротной смолистой горчинкой, имеющей накопительный эффект, как это обычно бывает. Тело достаточно плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Ну вот такой примерно вкус я и планирую получить, покупая Волковскую ипашку. Да он может варьироваться от варки к варке. Ну и от срока годности многое зависит. Может в этом и прелесть охмеленного пива, что каждый раз в нем могут появится разные нюансы))) Поэтому трудно сказать изменился ли вкус, потому что он всегда чуть-чуть, да разный. Но качество, точно, хуже не стало. Поставлю, пожалуй, опять твердую четверочку, как и прежние два раза)))
Предыдущие обзоры на ИПА:
А тут все на Волковскую:
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.