Исправляю свою оплошность и пишу про ИПУ от волков. Как я и написал в заголовке - это эталон, точка отправки, по которой можно судить другие продукты данной категории. Это как Хугарден для бланшей, как Пилзнер Урквелл для пильзнеров, как Юзберг Вайс для вайсов, как Балтика 6 для портеров.
Первые 2 версии я не пробовал, но эта - великолепна. По соотношению цена/качество - идеально.
Традиционно, посмотрим что пишет про это пиво сам производитель:
Хорошо охмеленный индийский светлый эль с ярким и насыщенным ароматом тропических фруктов. Мощный вкус, в котором хорошо выраженная хмелевая горечь раскрывается в широком диапазоне от тропических фруктов до луговых цветов. Интенсивное и сухое хмелевое послевкусие.
Я бы написал, что проверим, но мы все уже прекрасно знаем. А тем, кто не знает, сочувствую))
Пиво светлое нефильтрованное неосветленное пастеризованное "Волковская пивоварня IPA/ИПА"
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, хмелепродукты, пивные дрожжи.
На сайте раскрыты сорта хмеля: Ярилло, Пекко
Алкоголь 5,9%, плотность 14%, горечь 55 IBU, объем 0,45, цена 65 рублей.
Изготовитель ЗАО "МПК" МО г. Мытищи. Сварено под контролем ООО "Волковская пивоварня".
Цвет мутный лимонный, Пены немного, матовой белой, выглядит как глазурь на куличе. Аромат лимонных леденцов и луговых цветов. Карбонизация средняя. Вкус... а сразу горького грейпфрута на глотке, когда засунул несколько долек не очищая от прожилок в рот, а затем уже небольшая цитрусовость и травянистость. Послевкусие мощное, грейпфрутовой горечи. Вяжет на языке и нёбе. Накапливается при каждом глотке.
Вывод: Вот таким должен быть индийский бледный эль. Горьковской пивоварне со своей ИПой на заметку, которая тоже указывала 55 ИБУ, а не было во вкусе и 10. В "Атомной прачечной" от JAWS заявлено 101 IBU, но такое ощущение, что у "волков" не меньше. Да и вкус не хуже, а цена в 4-5 раз меньше. Всем любителям хорошо охмеленного пива - рекомендую.
Пишите своё мнение в комментариях, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))